Vieraanvaraisuuden nuoret kyvyt: Anna taistelee mestaruuden tittelistä Dortmundissa!

Vieraanvaraisuuden nuoret kyvyt: Anna taistelee mestaruuden tittelistä Dortmundissa!

Königswinter, Deutschland - Vieraanvaraisuuden nuorten mestaruuskilpailut ovat jälleen täydessä vauhdissa! Pohjois-Rein-Westfalian sydämessä, tarkemmin Dortmundissa, teollisuuden parhaat kyvyt kokoontuvat mittaamaan itseään heidän tieteenaloihinsa. Tämän lahjakkuuden edistämisen järjestää saksalainen hotelli- und gastststenverband (DeHoga) ja tarjoaa harjoittelijoille mahdollisuuden osoittaa taitonsa.

Yksi toiveikkaasta osallistujista on Anna-Vanessa Schwarze Hagenista. Tämä äskettäin koulutettu hotellipäällikkö sijoitti viime vuonna miellyttävän neljännen sijan ja on nyt asetettu laskeutumaan palkintokorokkeelle. Ensimmäisessä kurinalaisuudessaan, kääntymispalvelussa, hän näyttää kuinka valmistaa huone vieraille illalla. Käytännön toteutuksen lisäksi Annan on myös tunnistettava ja dokumentoitava huoneessa olevat puutteet. Koko asia ei tee hänestä yksin: hänellä on myös vastaanottokeskustelu ja esittelee itsensä kehittämää matkailukonseptia. "Koulutukseni sai minut avoimemmaksi ja rakastan olla vuorovaikutuksessa ihmisten kanssa", hän kuvaa motivaatiotaan.

Kilpailu ja sen tieteenalat

Tapahtumassa koko Pohjois-Rein-Westfalian harjoittelijat kokoontuvat osoittamaan taitojaan eri tieteenaloilla. Näitä ovat:

Ruoanlaitto
• : Tässä luovuus ja manuaaliset taidot ovat etualalla aikapaineen alla. 20 -vuotias ja myös osallistuja Jan Pocha valmistaa ulkomaisessa keittiössä vaadittavan neljän kurssin valikon, jonka tuomaristo arvioi makua, optiikkaa ja työskennellä.
Palvele
• : eleganssi ja tarkkuus vaaditaan tässä. Osallistujien on osoitettava, että he leikkasivat erinomaisen hahmon vieraspalveluun.
• Vastaanota ja neuvoi: Tässä tieteenalalla keskitytään viestintätaitoihin ja vieraiden ammatilliseen vastaanottoon.

Näiden mestaruuskilpailujen merkitys on valtava, koska ne eivät vain palvele Saksan nuorten mestaruuskilpailuja vieraanvaraisuusalan koulutusammestaruuskilpailuihin, vaan myös tulevaisuuden huippujoukkojen edistämiseen. Parhaimmilla osallistujilla on jopa mahdollisuus edustaa osavaltioaan kansallisella tasolla ja osoittaa taitojaan Königswinterissä.

teollisuuden haasteet

Vaikka nuoret kyvyt tekevät parhaansa, teollisuus kohtaa haasteita. Demografinen muutos johtaa vähemmän koulun lopettajiin ja samalla yhä useammat nuoret valitsevat opiskelua kaksois ammatillisen koulutuksen sijasta. Tämä voi vaarantaa nuorten tulevaisuuden pätevyyden. Kilpailu työntekijöille ja harjoittelijoille kasvaa, minkä vuoksi yrityksille on tärkeää tehdä koulutuksesta houkuttelevampi ja edistää aktiivisesti jatkokoulutusta. dehogan liittovaltion yhdistys On välttämätöntä varmistaa vieraiden ja kestävän yrityksen menestys.

Ammatillisen kentän houkuttelevuuden lisäksi vaaditaan kaksoiskoulutuksen hyökkäys, jotta tulevaisuuden asiantuntijat voidaan hankkia. Ensimmäinen edistys on jo tunnustettu: Teollisuus odottaa lisää uusia koulutussopimuksia vuodelle 2023 kuin vuonna 2019. Tämä on toivon välähdyksenä aikoina, jolloin hotelli ja gastronomia ovat kiireellisesti riippuvaisia motivoituneista työntekijöistä.

Lopuksi voidaan sanoa, että vieraanvaraisuusalan nuorisomestarit ovat loistava tilaisuus esitellä alan kykyjä ja kiinnittää samalla huomiota heidän haasteisiinsa. Sekä osallistujien että johtajien on asetettava kurssi menestyvälle tulevaisuudelle.