酒店业的年轻才华：安娜在多特蒙德争夺冠军头衔！

酒店业的年轻才华：安娜在多特蒙德争夺冠军头衔！

Königswinter, Deutschland - 款待中的青年锦标赛再次如火如荼！在北莱茵 - 韦斯特法里亚（North Rhine-Westphalia）的中心，更确切地说，在多特蒙德（Dortmund），该行业中最好的才能聚集在自己的学科中。这种人才晋升是由德国酒店 - undgaststättenverband（DeHoga），并为受训者提供了证明他们的技能。

有希望的参与者之一是来自哈根的安娜·瓦纳萨·施瓦兹（Anna-Vanessa Schwarze）。这位新训练的酒店经理去年获得了愉快的第四名，现在将降落在领奖台上。在她的第一个学科，即转身服务中，她将展示如何在晚上为客人准备一个房间。除了实施实际实施外，安娜还必须在房间中识别和记录缺陷。整个事情并不能使她一个人孤单：她还将进行接待讨论，并提出她自我发展的旅游概念。她描述了自己的动力。我的训练使我更加开放，我喜欢与人互动。”

竞争及其学科

在活动中，来自北莱茵 - 韦斯特法里亚（North Rhine-Westphalia）各地的学员聚集在一起，展示他们在各种学科中的技能。这些包括：

烹饪
• ：这里的创造力和手动技能在时间压力下处于前景。扬·波沙（Jan Pocha）今年20岁，也是参与者，将在外国美食中准备苛刻的四道菜菜单，该菜单由陪审团评估，以品尝，光学和工作方式。
服务
• ：优雅和精确度。参与者必须表明他们在嘉宾服务中削减了出色的数字。
• 接收和建议：在这一学科中，重点是沟通技巧和客人的专业接待。

这些冠军的重要性是巨大的，因为它们不仅为酒店业培训职业的德国青年锦标赛提供资格，而且还可以促进未来的最高力量。最好的参与者甚至有机会在国家一级代表自己的州并展示他们在科尼格斯温特的技能。

行业的挑战

虽然年轻的才华正在尽力而为，但行业面临挑战。人口变化会导致更少的毕业生，同时越来越多的年轻人选择学习而不是双重职业培训。这可能会危害年轻人的未来资格。员工和受训者的竞争正在增长，这就是为什么对公司而言，使培训更具吸引力并积极促进进一步培训很重要。根据 dehoga Federal Association 确保客人的满意度和可持续性公司的满意度是必要的。

除了专业领域的吸引力外，还需要进行双重培训的进攻，以便获得未来的专家。第一个进展已经得到认可：该行业期望2023年的新培训合同比2019年更多。在迫切依赖有动力的工人的酒店和美食时期，这是一线希望。

最后，可以说，酒店业的青年锦标赛是展示该行业才能的绝佳机会，同时引起人们对他们面临的挑战的关注。参与者和经理都必须为成功的未来设置课程。