Matige stemming in de horeca: optimisme of pessimisme?
Matige stemming in de horeca: optimisme of pessimisme?
Tegen de achtergrond van inconsistente verwachtingen in de zomeractiviteiten blijkt de stemming in de Duitse horeca -industrie gemengd te zijn. Terwijl levendige winkels op de kust en in de bergen worden opgenomen, ziet het er donker uit in de steden. Veel bedrijven melden zwakkere diensten in vergelijking met het voorgaande jaar. De huidige enquête van de ahgz laat zien dat de meerderheid van hoteliers blijft pessimistisch zijn, zelfs als de ifo-bedrijfsklimaat in juni is in juni.In een verdere blik op de situatie, de Gastromy traps Een delicate plant van optimisme. De IFO Business ClimatedEx registreerde een toename en de seizoensgebonden balanceringswaarde van de huidige situatie verwelkomt voor het eerst sinds juli positiever dan negatieve beoordelingen. Dit is een waarde van 5,8 punten vergeleken met -5,5 in augustus.
Uitdagingen en positieve benaderingen
De algemene kijk op de komende maanden houdt echter de stemming op: de waarde voor verwachtingen is -17,5 punten, ondanks een verbetering. Desalniettemin vinden de bedrijven in de gastronomie dat er minder prijsstijgingen zullen zijn, een indicatie dat het prijsbeleid geleidelijk op het niveau van de Corona Pandemic is afgestemd.
De huidige marktsituatie wordt ook gekenmerkt door externe factoren zoals hoge energieprijzen en naderende gastekorten. De avondkrant Rapporteert dat de bevrediging met de huidige zakelijke situatie duidelijk is, met name in de gastindustrie, verwacht de slechtere bedrijf. Er is zelfs sprake van een naderende recessie in Duitsland.
de vooruitkijker
Niettemin is er hoop dat de kritieke situatie in de horeca niet alleen tegen de zomer kan worden onder de knie. Er zijn tekenen dat de beoordeling van de huidige situatie in de hotelindustrie stagneert, terwijl de verwachtingen langzaam aantrekken. Het zakelijke klimaat in de horeca is daarom tegenstrijdig, maar veel operators proberen creatieve aanbiedingen en verbeteringen in de servicekwaliteit tegen te gaan.
Samenvattend kan worden gezegd dat de gastvrijheidsindustrie in Duitsland voor uitdagingen staat die zowel seizoensgebonden als structurele oorzaken hebben. De komende maanden zullen laten zien of het delicate optimisme zal doorgaan in de horeca of dat de economische kaderomstandigheden de hele sector onder druk zullen zetten.| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |