Pardavimai Bavarijos svetingumo pramonėje: sustingusių laikų požymiai!

Pardavimai Bavarijos svetingumo pramonėje: sustingusių laikų požymiai!

Bayern, Deutschland - Dabartiniai Bavarijos svetingumo pramonės duomenys rodo nevienodą vaizdą: Nors vardiniųjų pardavimų 2025 m. Gegužės mėn. Pardavimai padidėjo 3,2 %, palyginti su ankstesniais metais, realiuose pardavimuose sumažėjo 1,8 %. Šios statistinės išvados yra iš Samerbergeris Nachrichtenas , kuris paskelbė statistikos preliminarius Bavarijos valstybinės tarnybos rezultatus.

Tendencija apgyvendinimo srityje yra ypač ryški, kai nominalios pardavimai padidėja 5,1 %, o realūs pardavimai sumažėjo 1,2 %. Tai reiškia, kad pakilo kainos, kurios negalėjo išlaikyti faktinių pajamų, atsižvelgiant į infliaciją. Panašus vaizdas taip pat parodytas maitinimo įstaigoje: čia nominalios pardavimai padidėjo 1,9 %, tačiau realūs pardavimai sumažėjo 2,2 %. Darbuotojų skaičius abiejose srityse taip pat mažėja: apgyvendinimo įmonėje yra 2,5 % ir 0,4 % prekybos viešojo maitinimo įstaigose.

žvilgsnis į bendrą rinką

Vokietijoje apgyvendinimo pramonė turi senas tradicijas, kurioms būdingas stabilus augimas iki 2019 m. 18,5 milijardo eurų.

2023 m. Liepos mėn. Turėdamas apie 12 200 atvirų viešbučių ir daugiau nei 173 milijonai per naktį praleidžiami praėjusiais metais, pramonė pasveiks, net jei kvalifikuotų darbuotojų trūkumas ir mažėjantis susidomėjimas profesijomis svetingumo pramonėje ir toliau yra pastebimas iššūkis. Apgyvendinimo pramonės darbuotojų skaičius lėtai didėja ir 2023 m. Buvo apie 300 400 darbuotojų, tačiau šių neapibrėžčių priežastį dažnai lemia stresinė darbo aplinka ir nepakankamas atlyginimas. Vidutinis metinis uždarbis apgyvendinimo pramonėje yra apie 33 900 eurų, o tai daugelis suvokia kaip netinkamus.

Pagalba pramonei

Institucija, intensyviai atsidavusi svetingumo interesams, yra Dehoga federalinė asociacija. Jis yra atsakingas ne tik už politinį lobizmą, pavyzdžiui, sumažinti PVM dėl gastronomijos ir apgyvendinimo paslaugų, bet ir teikia praktinę paramą verslininkams pramonėje. Jie ypač susirūpinę dėl savo narių mokymo ir tolesnio mokymo, kad būtų išvengta kvalifikuotų darbuotojų trūkumo.

Per daugybę patariamųjų paslaugų ir renginių, tokių kaip Dehogos pramonės diena, asociacija jau labai prisidėjo prie išlaidų sumažinimo ir palengvinant teisinius reikalavimus. Pastaraisiais metais „Dehoga“ sutaupė daugiau nei 200 milijonų eurų išlaidų nariams, esantiems autorių teisių įstatymų srityje, o tai gali būti finansiškai naudinga daugeliui kompanijų. Šios sėkmės yra ženklas, kad nepaisant visų iššūkių, pramonė nori rasti kelią į stabilumą.