Gastronoomia muutus: suundumused ja võimalused Euroopa toiduteenuste tippkohtumisel

Gastronoomia muutus: suundumused ja võimalused Euroopa toiduteenuste tippkohtumisel

Amsterdam, Niederlande - Euroopa toiduteenuste tippkohtumise 2025 ootamine suureneb! 17. - 19. septembril 2025 muudetakse Amsterdami silmafilmistuseum toitlustuse valdkonna levialaks. Keskendutakse selgelt täisteenuse segmendile ja praegustele turuliikumistele. Jochen Pinsker, kes töötab Circanas tööstusharu nõustaja toiduteenusena, tutvustab 18. septembril Euroopa toitlustusturu viimaseid arenguid. See võtab ülevaate tarbijate käitumisest ja valgustab riiklikke iseärasusi turusegmendi dünaamikas. Aastal Ahgz.de väidab, et Pinskeril on üle 25-aastase kogemuse turu uurimisel ja tarbija analüüsimisel ning tarbija analüüsimisel.

Tippkohtumise ajal arutatakse mitte ainult viimase kuue kuu minevikku, vaid andis välja ka 2024. aasta suundumuste ja väljakutsete väljavaate. Arutelu tõhususest lähtuva keskkonna edasiste arengute üle, samuti muutused, mis on põhjustatud GO-le ja kohaletoimetamisest, on eriti põnev. Ka sellised teemad nagu digitaalsed uuendused ja jätkusuutlikkuse strateegiad on päevakorras ning pakuvad osalejatele väärtuslikku teavet tööstuse kuumimatest suundumustest.

ootused ja perspektiivid

[Circana Groupi] aruandes (https://www.circana.com/post/europe-foodservice-on-track-modest-modesy-in-2025-with-portunitsid-ahead) saab selgeks, et Euroopa toitlustusturul võib olla aeglane naasmine kulude stabiilsuse juurde. 2025. aasta esimeses kvartalis tõusis müük viiel suurimal turul, sealhulgas Saksamaal, 1%. Kui külastajate arv vähenes 1%, siis kasvu juhib kõrgem keskmine restorani arve. Digitaalne ümberkujundamine, kontoritesse tagasipöördumine ja huvi hommikusöögi vastu pakuvad turu kujundamisel üliolulist rolli.

Erilist tähelepanu pööratakse Saksamaale, kus 2024. aastal registreeriti tarbimiskulude arv 2%, isegi kui külaliste arv on langenud 2%. Teisest küljest on Suurbritannias suupistetes arengusuundumusi, mis on eriti populaarsed nooremate täiskasvanute seas.

võrgustike loomine ja vahetus

Euroopa FoodService tippkohtumine ei paku mitte ainult väärtusliku teabe platvormi, vaid ka intensiivset vahetust enam kui 250 tööstusespetsialisti vahel enam kui 20 riigist. Rahvusvaheliste ekspertidega võrgustike loomise võimalust täiendab õhtul aikes aitaamas mitteametlik kohtumine. Esinejate hulgas on sellised silmapaistvad osalejad nagu Anna Kozachenko von Milkbar (Ukraina) ja Johannes Bühler, autor Hans Glückis (Saksamaa). See kogumik lubab huvitavat arutelupotentsiaali ja inspireerivat vahetust.

Selles dünaamilises keskkonnas tegutsevad sellised ettevõtted nagu Performance FoodService kesksed osalised. Oma tervikliku pakkumisega, mis ulatub toidust kuni restoranide vajadusteni, on nad end ühekordse poena üles seadnud. Teie uusim tellimisplatvorm aitab protsesse ratsionaliseerida ja parandada kliendikogemusi.

Euroopa toiduteenuste tippkohtumine 2025 kujutab seega olulist verstaposti tööstuses ja näitab, kuidas ettevõtted saavad järgmiste aastate väljakutseid uuenduste ja strateegilise juhtimise kaudu täita.