Gastronomijos pakeitimas: Europos maisto paslaugų viršūnių paslaugų teikimo tendencijos ir galimybės

Gastronomijos pakeitimas: Europos maisto paslaugų viršūnių paslaugų teikimo tendencijos ir galimybės

Amsterdam, Niederlande - Laukimas Europos maisto paslaugų viršūnių susitikime 2025 didėja! Nuo 2025 m. Rugsėjo 17–19 d. Amsterdame „Eye Filmuseum“ bus paverstas viešojo maitinimo pramonės viešojo maitinimo tašku. Didžiausias dėmesys skiriamas visam paslaugų segmentui ir dabartiniams rinkos pokyčiams. Jochenas Pinskeris, dirbantis pramonės patarėju „Foodservice Europe“ „Circana“, rugsėjo 18 d. Pristatys naujausius pokyčius Europos maitinimo rinkoje. Pažvelkite į vartotojų elgesį ir apžvelgsite nacionalinius rinkos segmentų dinamikos ypatumus. Ahgz.de sako, kad „Pinsker“ turi daugiau nei 25 metų patirtį atliekant rinkos tyrimus ir vartojimo analizę.

Aukščiausiojo lygio susitikimo metu aptariama ne tik pastaruosius šešių mėnesių praeitis, bet ir 2024 m. Pateikė perspektyvą apie tendencijas ir iššūkius. Diskusija apie būsimus pokyčius efektyvumu pagrįstoje aplinkoje, taip pat pokyčiai, kuriuos sukelia „To-Go“ ir „Pristatymas“, bus ypač jaudinančios. Tokios temos kaip skaitmeninės naujovės ir tvarumo strategijos taip pat yra darbotvarkėje ir siūlo dalyviams vertingų įžvalgų apie šilčiausias pramonės tendencijas.

lūkesčiai ir perspektyvos

„Circana Group“ ataskaitoje. Pirmąjį 2025 m. Ketvirtį pardavimai penkiose didžiausiose rinkose, įskaitant Vokietiją, padidėjo 1%. Nors lankytojų skaičius sumažėjo 1%, augimą skatina didesnė vidutinė restorano sąskaita. Skaitmeninė transformacija, grįžimas į biurus ir susidomėjimas pusryčiais vaidina lemiamą vaidmenį kuriant rinką.

Ypatingas dėmesys skiriamas Vokietijai, kur 2024 m. Buvo užregistruota 2% vartojimo išlaidų padidėjimas, net jei svečių skaičius sumažėjo 2%. Kita vertus, užkandžiuose yra plėtros tendencijos Didžiojoje Britanijoje, kurios yra ypač populiarios tarp jaunesnių suaugusiųjų.

tinklų kūrimas ir mainai

Europos maisto paslaugų viršūnių susitikimas ne tik siūlo vertingos informacijos platformą, bet ir intensyviai mainams tarp daugiau nei 250 pramonės specialistų iš daugiau nei 20 šalių. Galimybė užmegzti ryšius su tarptautiniais ekspertais papildo neoficialią susitikimą vakare prieš tai „A’Dam the Loft“. Tarp pranešėjų yra garsūs dalyviai, tokie kaip Anna Kozachenko von Milkbar (Ukraina) ir Johanes Bühler, Hansas Glücke (Vokietija). Šis rinkinys žada įdomų diskusijų potencialą ir įkvepiančius mainus.

Šioje dinaminėje aplinkoje tokios įmonės kaip „Performance Foodservice“ veikia kaip pagrindiniai veikėjai. Turėdami išsamų pasiūlymą, kuris svyruoja nuo maisto iki restoranų poreikių, jie įsitvirtino kaip vieno langelio parduotuvė. Naujausia užsakymo platforma padeda racionalizuoti procesus ir pagerinti klientų patirtį.

​​Europos maisto paslaugų viršūnių susitikimas 2025 m. Yra svarbus pramonės etape ir parodys, kaip įmonės gali įveikti ateinančių metų iššūkius per naujoves ir strateginį valdymą.