Förändring i gastronomi: Trender och möjligheter vid European Foodservice Summit

Förändring i gastronomi: Trender och möjligheter vid European Foodservice Summit

Amsterdam, Niederlande - Förväntningen på European Foodservice Summit 2025 ökar! Från 17 till 19, 2025 kommer Eye FilmMuseum i Amsterdam att förvandlas till en hotspot för cateringindustrin. Fokus ligger tydligt på hela servicesegmentet och de nuvarande marknadsrörelserna. Jochen Pinsker, som arbetar som branschrådgivare Foodservice Europe i Circana, kommer att presentera den senaste utvecklingen på den europeiska cateringmarknaden den 18 september. Det tittar på konsumentbeteende och belyser nationella särdrag inom marknadssegmentdynamiken. I ahgz.de Det säger att Pinsker har över 25 års erfarenhet av marknadsundersökningar och konsumentersanalys och är redan beslutsamhet i den exponering för den exponering för den expansion av den exponering av den exponering av den exponering som är involverad i Europa.

Under toppmötet diskuteras inte bara det senaste sex månaderna, utan gav också en syn på trenderna och utmaningarna 2024. Diskussionen om framtida utveckling i effektivitetsdriven miljö, liksom de förändringar som orsakas av att gå och leverera kommer att vara särskilt spännande. Ämnen som digitala innovationer och hållbarhetsstrategier finns också på dagordningen och erbjuder deltagarna värdefulla insikter om de hetaste trenderna i branschen.

förväntningar och perspektiv

I en rapport från [Circana Group] (https://www.circana.com/post/europe-foodservice-on- track-modest-moty-in-2025-with-eportunities-ahead) blir det tydligt att den europeiska livsmedelsmarknaden kan uppleva en långsam återgång till utgiftsstabiliteten. Under det första kvartalet 2025 ökade försäljningen på de fem största marknaderna, inklusive Tyskland, med 1%. Medan antalet besökare minskade med 1%, var det den högre genomsnittliga restaurangräkningen som driver tillväxten. Den digitala omvandlingen, återkomsten till kontor och intresset för frukost erbjuder en avgörande roll i marknadens utformning.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt Tyskland, där 2024 en ökning av konsumtionsutgifterna med 2% registrerades, även om antalet gäster har sjunkit med 2%. Å andra sidan finns det utvecklingstrender i Storbritannien i snacks som är särskilt populära bland yngre vuxna.

nätverk och utbyte

Toppmötet European Foodservice erbjuder inte bara en plattform för värdefull information, utan också för ett intensivt utbyte bland över 250 branschfolk från mer än 20 länder. Möjligheten att nätverk med internationella experter kompletteras med ett informellt sammanträdelse på kvällen innan på A’Dam the Loft. Bland talarna är framträdande deltagare som Anna Kozachenko von Milkbar (Ukraina) och Johannes Bühler av Hans i Glück (Tyskland). Denna sammanställning lovar intressant diskussionspotential och inspirerande utbyte.

I denna dynamiska miljö fungerar företag som Performance Foodservice som centrala aktörer. Med sitt omfattande erbjudande, som sträcker sig från mat till restaurangbehov, har de etablerat sig som en enda butik. Din senaste beställningsplattform hjälper till att rationalisera processer och förbättra kundupplevelsen.

European Foodservice Summit 2025 representerar således en viktig milstolpe i branschen och kommer att visa hur företag kan möta utmaningarna under de kommande åren genom innovationer och strategisk ledning.