Le chef Christian Scharrer quitte Weissenhaus: de nouveaux plans?

Christian Scharrer verlässt das Weissenhaus Resort nach neun Jahren. Sein Gourmetrestaurant „Courtier“ erhielt zwei Michelin-Sterne.
Christian Scharrer quitte le Weissenhaus Resort après neuf ans. Son restaurant gastronomique "Courtier" a reçu deux étoiles Michelin. (Symbolbild/UH)

Le chef Christian Scharrer quitte Weissenhaus: de nouveaux plans?

Weissenhaus, Deutschland - Un changement est dans le weissenhaus privé Nature Luxury Resort: Chef Christian Scharrer quitte la maison après près d'une décennie. Il a dirigé le restaurant gastronomique très apprécié "courtisan" depuis 2016. Son adieu est pour le 31. octobre 2025 , et sa décision vient avec grâce aux directeurs généraux Frank Nagel et Jan Henric Buettner pour leur soutien au cours de la station, qui est maintenant à propos de tophotel.de

Le Courtier était un bastion culinaire sous la direction de Scharger, qui a reçu deux étoiles Michelin depuis 2017. Ses plats sont caractérisés par la créativité et les compétences manuelles, qui fait du restaurant Top 10 restaurants en Allemagne , selon Michelin Guide. L'atmosphère est conçue par une vue à couper le souffle du jardin historique, de la salle de peinture du château ainsi que des prairies environnantes et de la mer, ce qui permet une pause relaxante de la vie quotidienne.

Excellent service et reconnaissance

L'équipe de Scharger est dirigée par sa femme, Nathalie Scharrer , qui a été honorée dans avril 2024 pour l'excellent service dans le courtisan par le guide Michelin. Les inspecteurs ont salué leurs charmantes relations avec les invités et l'équilibre entre la convivialité et le professionnalisme. De telles qualités font du restaurant une expérience inoubliable non seulement à cause des plats, mais aussi à cause du service.

Jan Henric Buettner, une figure de formation dans le Weissenhaus, les honneurs de l'influence de Scharger dans la cuisine gastronomique allemande et souligne combien il a contribué au paysage culinaire. SCHARRER prévoit de se développer à nouveau en dehors de la gastronomie des étoiles, et beaucoup dans l'industrie sont excités là où son chemin le mènera.

Le Weissenhaus Resort in Change

Le Weissenhaus Resort a un nouvel accent sur les adieux du SCARER. La propriété s'étend sur des hectares impressionnants et offre une variété d'hébergement qui varie de 70 chambres, suites et villas à 2500 mètres carrés. La vente se déroule via Sylt Sotheby's International Realth , qui se révèle davantage dans cette destination extraordinaire.

La station de luxe de la nature privée de Weissenhaus, malgré les changements, a réussi à s'établir comme l'une des premières adresses du secteur de l'hôtellerie allemande. Les développements passionnants qui se déroulent dans le complexe et dans le restaurant gastronomique Courrier gardent à la fois les clients et les experts en suspense.

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OrtWeissenhaus, Deutschland
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