Lo chef Christian Scharrer lascia Weissenhaus: nuovi piani?

Christian Scharrer verlässt das Weissenhaus Resort nach neun Jahren. Sein Gourmetrestaurant „Courtier“ erhielt zwei Michelin-Sterne.
Christian Scharrer lascia il Weissenhaus Resort dopo nove anni. Il suo ristorante gourmet "Courtier" ha ricevuto due stelle Michelin. (Symbolbild/UH)

Lo chef Christian Scharrer lascia Weissenhaus: nuovi piani?

Weissenhaus, Deutschland - Un cambiamento è nel resort di lusso della natura privata di Weissenhaus: Chef Christian Scharrer lascia la casa dopo quasi un decennio. He has headed the highly praised gourmet restaurant "Courtier" since 2016. His farewell is for the 31. October 2025 , and his decision comes with thanks to the managing directors Frank Nagel and Jan Henric Buettner for their support during his time in the resort, which is now about tophotel.de

The cortier è stata una roccaforte culinaria sotto la direzione di Scharer, a cui è stata assegnata due stelle Michelin dal 2017. I suoi piatti sono caratterizzati da creatività e abilità manuali, che rende il ristorante uno dei primi 10 ristoranti in Germania , secondo Michelin Guide. L'atmosfera è progettata da una vista mozzafiato del giardino storico, della sala pittura del castello, nonché dei prati circostanti e del mare, che consentono una pausa rilassante dalla vita di tutti i giorni.

Servizio e riconoscimento eccellenti

La squadra di

​​Scharer è guidata da sua moglie, Nathalie Scharrer , che è stata onorata in aprile 2024 per l'eccellente servizio del cortigiano dalla Guida Michelin. Gli ispettori hanno elogiato i loro affascinanti rapporti con gli ospiti e l'equilibrio tra cordialità e professionalità. Tali qualità rendono il ristorante un'esperienza indimenticabile non solo per i piatti, ma anche per il servizio.

Jan Henric Buettner, una figura formativa nel Weissenhaus, onora l'influenza di Scharer nella cucina gourmet tedesca e sottolinea quanto ha contribuito al paesaggio culinario. Scharrer prevede di svilupparsi di nuovo al di fuori della gastronomia stellare e molti nel settore sono entusiasti di quando il suo percorso lo porterà.

il resort Weissenhaus in Change

Il Weissenhaus Resort ha una nuova attenzione all'addio dello scharer. La proprietà si estende su impressionanti 180 ettari e offre una varietà di alloggi che vanno da 70 camere, suite e ville a 2.500 metri quadrati. La vendita avviene tramite Realth internazionale di Sylt Sotheby , che riscalda ulteriormente in questa straordinaria destinazione.

Il resort di lusso della natura privata di Weissenhaus, nonostante i cambiamenti, è riuscito a stabilirsi come uno dei primi indirizzi nel settore dell'ospitalità tedesca. Gli entusiasmanti sviluppi che si svolgono nel resort e nel cortigiano del ristorante gourmet mantengono in suspense sia gli ospiti che gli esperti.

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OrtWeissenhaus, Deutschland
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