Relais＆Châteaux以8％的销售以及重点烹饪愉悦的速度闪耀！

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Von: NAG Redaktion

Relais & Châteaux verzeichnet Umsatzplus von 8% auf 3,2 Milliarden Euro im Jahr 2024, unterstützt durch kulinarische Exzellenz und Qualität.
在卓越烹饪和质量的支持下，Relays＆Châteaux记录在2024年的销售额从8％增加到32亿欧元。 (Symbolbild/UH)

Côte d’Azur, Frankreich - 酒店行业仍然是一个充满活力的业务领域！ Relais＆Châteaux报告说，2024年的销售额令人印象深刻。尽管与2023年相比持续存在地缘政治不确定性，但这将总营业额提高到了令人印象深刻的32亿欧元。

详细说明，成员公司的销售份额看起来像：酒店行业贡献了49％（+9％）的总销售额，而美食为42.1％（+8％）。特别值得注意的是，法国53.3％的销售不再可用于美食。这表明了该行业的烹饪乐趣的巨大体重，这不应被低估为经济成功因素。

客人的角色

一个有趣的方面是对自然体验的需求：自然地区的销售不断增长。岛屿的销售额增加了19％，山脉甚至26％，野生储量增长了所有预期，增长了97％。因此，这种趋势显然是朝着僻静的自然环境迈进的 - 酒店经营者有一些东西！

在德国，有80％的会员公司销售额被省略给国内客人。德国和奥地利客人的大部分销售集中在欧洲 - 特别是法国，意大利和葡萄牙。根据[Hogapage]（https://www.hogapage.de/nachrichten/wirtschaft/Relais-Ch%C3%A2Tea2Tea2Tea2Tea2Tea2Teaux-zumatz-zumatz-von-acht-prozent-in-2024/），葡萄牙的市场份额是作为Emerge目的地的。

检查和扩展

还在质量保证方面展示了新的冲动：劳伦特·加迪尼尔（Laurent Gardinier）总统强调，对会员公司的检查将每两年进行一次检查，以确保高标准。自2023年以来，已经增加了33个国家的68家新房屋，这进一步加强了网络。根据[Gut]（https://www.gast.at/gastronomie/relais-relais-chateais-chateaux-steigt-auf-32-milliarden-euro/），此类措施对于维持卓越至关重要，Relais＆Château

，但在国外，德国和奥地利客人也越来越多地旅行。虽然前往欧洲目的地的旅行仍然很受欢迎，但在北美，非洲和加勒比海地区的远距离目标却略有增加，并越来越受欢迎。对于这个行业来说，这是一个激动人心的时刻！

接力和Châteaux农场的数量清楚地表明，酒店行业的潜力仍然很高，并且该课程已经为未来设定。在未来几年中，新趋势和追求质量将显着影响该行业。

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OrtCôte d’Azur, Frankreich
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