HotelEx 2026: Usredotočite se na trendove i mogućnosti za gastronomiju!

HotelEx 2026: Usredotočite se na trendove i mogućnosti za gastronomiju!

Shanghai, China - Međunarodna bolnica i gastronomska poruka hoteex 2026 nalazi se odmah iza ugla i obećava da će predstaviti trendove i razvoj u industriji. Od 30. ožujka do 2. travnja 2026. Nacionalni izložbeni i kongresni centar u Šangaju postat će pozornica za jedan od najvažnijih događaja u ugostiteljskoj trgovini. Sa impozantnim područjem od 400 000 m², sajam pokriva sve aspekte lanca opskrbe za restorane, hotele i slične sadržaje.  yahoo financije Izvješćuje da su, među ostalim, postali oprema i inovativna rješenja.

Moto sajma je "kombinirajte globalne resurse, otkrijte znanje u industriji" i tako odražava trenutne izazove i mogućnosti u industriji. Prema Svjetskom vijeću za putovanja i turizam (WTTC) i Euromonitor International, globalna industrija hotela i restorana suočena je s rekordnom razinom, dok se Global Foodservice Outlook 2025 temelji na rastu tržišta od oko 6,2 % u odnosu na prethodnu godinu. Hotelski prihod također bi se trebao povećati za više od 5 %, što pokazuje pozitivan trend za oporavak turizma i povratak prometa poslovnih putovanja.

Rast i nagon za inovacijom

U industriji postoji mnogo uzbudljivih događaja koji prije svega naglašavaju usredotočenost na održivost i digitalnu transformaciju. Inteligentne nadogradnje i lokalizirana iskustva gostiju vrlo su popularne, dok hoteli postavljaju nove standarde s ekološki prihvatljivim dizajnom i konceptima učinkovitih energije. Jasno je da su inovativna rješenja tražena u svijetu nakon pandemije kako bi se tvrdili u konkurenciji.

posebno azijsko-pacifički prostor je vruće mjesto za širenje i rast. hoteex djeluje ovdje kao središnja platforma za tvrtke koje žele sudjelovati u tim razvoju. Svake godine sajam ne samo da privlači brojne izlagače, već je i talenti i poznati stručnjaci u industriji koji dijele svoje znanje i iskustvo.

Događaji i natjecanja

Ove godine postoji i niz uzbudljivih natjecanja koja pokazuju što industrija može ponuditi. "Šangajsko međunarodno natjecanje u kreativnoj produkciji pića" održat će se dvanaesti put i prvi put ove godine uvodi međunarodnu podjelu, što uključuje i vrhunske miksologe iz Tajlanda i Malezije. Ostali istaknuti sadržaji uključuju China International Bartending Masters natjecanje i Svjetsko prvenstvo za pečenje kave, a oba su cijenjena i privlače međunarodne sudionike.

2025. Šangajska međunarodna pizza Masters mobilizirala je preko 600 brendova pizze, dok Svjetsko prvenstvo u Latte Art i Svjetsko prvenstvo u sifonistu slave kreativnu stranu gastronomije. Pored toga, "Konferencija o premium Hoteex Food & Beverage Conference 2025" ima za cilj umrežiti industriju i izgraditi odnose partnerstva. Istodobno, odvija se Šangajska internacionalna konferencija o selekciji za smrznuto, koja bi trebala postaviti nove nagone za ugostiteljsku trgovinu.

S ovim događajima i nadolazećim datumom, postoje brojne mogućnosti za igrače u industriji da uspostave vrijedne kontakte, razmjenjuju know-how i da svoje inovacije predstave širokoj publici. Vrijeme za pripremu čini se oskudno, ali s dobrom rukom za odabir partnera i proizvoda, industrija može rezultirati na ovom sajmu. Budućnost izgleda obećavajuće u ovom dinamičnom okruženju i ostaje uzbudljivo vidjeti kako će se trendovi razviti u narednim godinama.