HotelEx 2026: Focus op trends en mogelijkheden voor gastronomie!

HotelEx 2026: Focus op trends en mogelijkheden voor gastronomie!

Shanghai, China - Het International Hospital and Gastronomy Message Hotelex 2026 ligt net om de hoek en belooft de trends en ontwikkelingen in de industrie te presenteren. Van 30 maart tot 2 april 2026 wordt het National Exhibition & Convention Center in Shanghai het podium voor een van de belangrijkste evenementen in de cateringhandel. Met een imposant gebied van 400.000 m² omvat de beurs alle aspecten van de supply chain voor restaurants, hotels en soortgelijke faciliteiten.  Yahoo Finance Rapporten die onder andere cateringsapparatuur, vieren en innovatieve oplossingen voor duurzame hotelconcepten worden gepresenteerd.

Het motto van de beurs is "combineren wereldwijde middelen, ontdek kennis van de industrie" en weerspiegelt dus de huidige uitdagingen en kansen in de industrie. Volgens de World Travel & Tourism Council (WTTC) en Euromonitor International wordt de Global Hotel and Restaurant -industrie geconfronteerd met een recordniveau, terwijl de Global Foodservice Outlook 2025 gebaseerd is op de marktgroei van ongeveer 6,2 % in vergelijking met het voorgaande jaar. Het hotelinkomsten moeten ook met meer dan 5 %toenemen, wat een positieve trend toont voor het herstel van het toerisme en de terugkeer van zakelijke reisverkeer.

Groei en drang om te innoveren

Er zijn veel opwindende ontwikkelingen in de industrie die vooral de nadruk leggen op de focus op duurzaamheid en digitale transformatie. Intelligente upgrades en gelokaliseerde gastervaringen zijn erg populair, terwijl hotels nieuwe normen stellen met milieuvriendelijke ontwerpen en energie -efficiënte concepten. Het is duidelijk dat innovatieve oplossingen in de post-pandemische wereld vraagt om zich in concurrentie te beweren.

Vooral de Aziatisch-Pacific-ruimte is een hotspot voor uitbreiding en groei. Hotelex Handelt hier als een centraal platform voor bedrijven die aan deze ontwikkelingen willen deelnemen. Elk jaar trekt de beurs niet alleen talloze exposanten aan, maar ook op -en aankomende talenten en gerenommeerde industrie -experts die hun kennis en ervaring delen.

Evenementen en wedstrijden

Dit jaar zijn er ook een aantal spannende wedstrijden die laten zien wat de industrie te bieden heeft. De "Shanghai International Trendy Beverage Creative Production Competition" zal voor de twaalfde keer worden gehouden en introduceert dit jaar voor het eerst een internationale divisie, die ook topmixologen uit Thailand en Maleisië omvat. Andere hoogtepunten zijn de China International Bartending Masters Competition en het World Coffee Roasting Championship, die beide hoog aangeschreven zijn en internationale deelnemers aantrekken.

De 2025 Shanghai International Pizza Masters heeft meer dan 600 pizzamerken gemobiliseerd, terwijl het World Latte Art Championship en het World Siphonist Championship de creatieve kant van de gastronomie vieren. Bovendien is de "2025 HotelEx Food & Beverage Premium Matchmaking Conference" bedoeld om de industrie te netwerken en partnerschapsrelaties op te bouwen. Tegelijkertijd vindt de Shanghai International Frozen-to-Fresh Selection Conference plaats, die nieuwe impulsen zou moeten instellen voor de cateringhandel.

Met deze evenementen en de komende datum van de beurs, zijn er talloze mogelijkheden voor spelers uit de industrie om waardevolle contacten te leggen, knowhow uit te wisselen en hun innovaties aan een breed publiek te presenteren. De tijd om zich voor te bereiden lijkt schaars, maar met een goede hand voor de selectie van partners en producten, kan de industrie resulteren in deze beurs. De toekomst ziet er veelbelovend uit in deze dynamische omgeving en het blijft opwindend om te zien hoe de trends zich de komende jaren zullen ontwikkelen.