Hotelex 2026: Fokusera på trender och möjligheter till gastronomi!

Hotelex 2026: Fokusera på trender och möjligheter till gastronomi!

Shanghai, China - Internationella sjukhuset och Gastronomy Message Hotelex 2026 är precis runt hörnet och lovar att presentera trenderna och utvecklingen i branschen. Från 30 mars till 2 april 2026 kommer National Exhibition & Convention Center i Shanghai att bli scenen för en av de viktigaste evenemangen i cateringhandeln. Med ett imponerande område på 400 000 m² täcker mässan alla aspekter av leveranskedjan för restauranger, hotell och liknande faciliteter.  Yahoo Finance Rapporterar att bland annat cateringutrustning, rätter och innovativa lösningar för hållbara hotell är presenterade att bli närvarande.

Mittens motto är "Kombinera globala resurser, upptäcka branschkunskap" och återspeglar därmed de aktuella utmaningarna och möjligheterna i branschen. Enligt World Travel & Tourism Council (WTTC) och Euromonitor International står den globala hotell- och restaurangindustrin inför en rekordnivå, medan Global Foodservice Outlook 2025 är baserad på marknadstillväxt på cirka 6,2 % jämfört med föregående år. Hotellinkomsten bör också öka med mer än 5 %, vilket visar en positiv trend för återhämtning av turismen och återvändande av affärstrafik.

tillväxt och lust att förnya

Det finns många spännande utvecklingar i branschen som framför allt betonar fokus på hållbarhet och digital transformation. Intelligenta uppgraderingar och lokala gästupplevelser är mycket populära, medan hotell sätter nya standarder med miljövänliga mönster och energieffektiva koncept. Det är tydligt att innovativa lösningar är efterfrågade i den post-pandemiska världen för att hävda sig i konkurrens.

Särskilt det asiatiska-Stillahavsområdet är en het plats för expansion och tillväxt. Hotelex Handlar här som en central plattform för företag som vill delta i denna utveckling. Varje år lockar mässan inte bara många utställare, utan också upp -och kommande talanger och kända branschexperter som delar sin kunskap och erfarenhet.

evenemang och tävlingar

i år finns det också ett antal spännande tävlingar som visar vad branschen har att erbjuda. "Shanghai International Trendy Beverage Creative Production Competition" kommer att hållas för tolfte gången och introducerar en internationell division för första gången i år, som också inkluderar toppmixologer från Thailand och Malaysia. Andra höjdpunkter inkluderar China International Bartending Masters Competition och World Coffee Roasting Championship, som båda är mycket uppskattade och lockar internationella deltagare.

2025 Shanghai International Pizza Masters har mobiliserat över 600 pizzamärken, medan World Latte Art Championship och World Siphonist Championship firar den kreativa sidan av gastronomin. Dessutom syftar "2025 Hotelex Food & Beverage Premium Matchmaking Conference" till att nätverka branschen och bygga upp partnerskapsrelationer. Samtidigt sker Shanghai International Frozen-to-Fresh Selection Conference, vilket bör sätta nya impulser för cateringhandeln.

Med dessa evenemang och det kommande handelsmässan finns det många möjligheter för branschaktörer att göra värdefulla kontakter, utbyta kunskap och att presentera sina innovationer för en bred publik. Tiden att förbereda verkar knapp, men med en bra hand för valet av partners och produkter kan branschen resultera i denna mässa. Framtiden ser lovande ut i denna dynamiska miljö, och det är fortfarande spännande att se hur trenderna kommer att utvecklas under de kommande åren.