NRW Νεολαία Πρωτάθλημα: Νέα ταλέντα κατά της έλλειψης ειδικευμένων εργαζομένων!
NRW Νεολαία Πρωτάθλημα: Νέα ταλέντα κατά της έλλειψης ειδικευμένων εργαζομένων!
Τα πρωταθλήματα νεολαίας NRW πραγματοποιήθηκαν στη βιομηχανία φιλοξενίας στο Ντόρτμουντ το περασμένο Σαββατοκύριακο. Εδώ 17 εκπαιδευόμενοι από τα επαγγέλματα αγωνίστηκαν μεταξύ τους. Οργανωμένη από το dehoga nordrheinwest-westfalen Διάταξη κοκτέιλ καβουριών και κάλυμμα σανίδων. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες έπρεπε να αναπτύξουν έννοιες μάρκετινγκ και να έχουν συνομιλίες πωλήσεων, ενώ μια πρακτική εξέταση πραγματοποιήθηκε στο εικονικό φόρουμ IHK.Ένα πραγματικό επίκεντρο του διαγωνισμού ήταν το εορταστικό δείπνο, στο οποίο κάθε μάγειρας δημιούργησε ένα ασυνήθιστο μενού τεσσάρων ταχυτήτων από ένα καθορισμένο καλάθι αγορών. Εν τω μεταξύ, οι εμπειρογνώμονες του εστιατορίου και του ξενοδοχείου δεν παραμελούνται: είχαν το σημαντικό καθήκον να καλύψουν τα τραπέζια και να εξυπηρετούν τα τρόφιμα και τα ποτά. Ο Hans-Dietmar Wosberg, πρόεδρος της Dehoga North Rhine-Westphalia, συγχαίρει τους συμμετέχοντες και υπογράμμισε τη σημασία της κατάρτισης στο εμπόριο τροφοδοσίας.
Οι νικητές με μια ματιά
Η δέσμευση και η δημιουργικότητα των νέων ταλέντων έδειξαν όχι μόνο στην προετοιμασία των πιάτων, αλλά και στα αποτελέσματα:
Τα πρώτα μέρη έχουν έτσι τα κατάλληλα για το ομοσπονδιακό πρωτάθλημα νεολαίας, τα οποία θα πραγματοποιηθούν το φθινόπωρο στο εικονίδιο του Steigenberger Grandhotel & Spa στο Petersberg. Αυτά τα πρωταθλήματα είναι μια μεγάλη ευκαιρία για τους εκπαιδευόμενους να επιδείξουν τις δεξιότητές τους και να μετρήσουν τον εαυτό τους ενάντια στα καλύτερα ταλέντα από όλη τη Γερμανία.
μια ματιά στις προκλήσεις της βιομηχανίας
Ενώ ο ανταγωνισμός είναι μια θετική εμπειρία για πολλούς, οι ηθοποιοί της βιομηχανίας αντιμετωπίζουν μεγάλες προκλήσεις. Μια τρέχουσα μελέτη δείχνει ότι η κατάσταση στην αγορά κατάρτισης φαίνεται οτιδήποτε άλλο παρά ρόδινο. Με σχεδόν 44.000 ανοιχτές περιοχές στο ξενοδοχείο και το εστιατόριο, η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων παραμένει επείγον πρόβλημα.
Ειδικότερα, η βιομηχανία του ξενοδοχείου υποφέρει σε μεγάλο βαθμό: το 42,8% των κενών θέσεων παραμένουν κενές. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, αυτή η ανεπάρκεια σφίγγει από την πανδημία Corona όταν πολλοί άνθρωποι εγκατέλειψαν τη βιομηχανία. Η DeHoga βλέπει τα πρωταθλήματα νεολαίας όχι μόνο ως διαγωνισμό, αλλά και ως σημαντική πλατφόρμα για την προώθηση των νέων στο εμπόριο τροφοδοσίας προκειμένου να εξουδετερώσει ενεργά την έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων.
Οι προκλήσεις παραμένουν μεγάλες, αλλά γεγονότα όπως το NRW Nouth Championship είναι ένα σημαντικό βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Μπορούμε μόνο να εξασφαλίσουμε το μέλλον των νοσοκομείων μας προωθώντας το ταλέντο και την καινοτόμο κατάρτιση.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Königswinter, Deutschland |
| Quellen | |