NRW Omladinski prvenstvo: Novi talenti protiv nedostatka kvalificiranih radnika!

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

NRW-Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe: 17 Auszubildende messen sich in Dortmund und kämpfen gegen Fachkräftemangel.
NRW prvenstva u mladima u ugostiteljstvu: 17 pripravnika se natječe u Dortmundu i bori se protiv nedostatka kvalificiranih radnika. (Symbolbild/UH)
Prvenstvo u NRW -u odvijala se prošlog vikenda u ugostiteljskoj industriji u Dortmundu. Ovdje se 17 pripravnika iz profesija natjecalo jedni protiv drugih. Organizirao

Istinski vrhunac natjecanja bila je svečana večera, u kojoj je svaki kuhar stvorio neobičan četverostupanjski izbornik iz navedene košarice. U međuvremenu, stručnjaci za restoran i hotele nisu zanemareni: imali su važan zadatak pokrivanja stolova i posluživanja hrane i pića. Hans-Dietmar Wosberg, predsjednik Dehoga Sjeverne Rhine-Westphalia, čestitao je sudionicima i naglasio važnost obuke u ugostiteljskoj trgovini.

Pobjednici na prvi pogled

Predanost i kreativnost mladih talenata pokazali su se ne samo u pripremi jela, već i u rezultatima:

profesija 1. Mjesto 2. mjesto 3. mjesto Kuhanje Niklas Hues, Truffle & Bean, Rhede Aristo Insung, Hotel Deimann, Schmallenberg Manuel Witt, Parkhotel Gütersloh, Gütersloh Specijalist hotela Katharina Breuer, Hotel Maritim Cologne, Köln Isabelle Hahn, Parkhotel Gütersloh, Gütersloh Katharina Donath, Sheraton Essen, Essen Specijalist za restoran Annalena Janzen, Centar za zajednicu Schäppchen, Lübbecke Sarah Maria Wimmer, Hotel Maritim Cologne, Köln Valentino van Spijkeren, romantični Parkhotel Wasserburg Anholt, Isselburg

Prva mjesta su se tako kvalificirala za Federalno prvenstvo u mladima, koje će se održati u jesen u Steigenberger Icon Grandhotel & Spa na Petersbergu. Ova su prvenstva odlična prilika da polaznici pokažu svoje vještine i da se izmjere od najboljih talenata iz cijele Njemačke.

Pogled na izazove industrije

Iako je konkurencija za mnoge pozitivno iskustvo, glumci u industriji suočavaju se s velikim izazovima. Trenutna studija pokazuje da situacija na tržištu treninga izgleda sve osim ružičasto. S gotovo 44.000 otvorenih prostora u hotelu i restoranu, nedostatak kvalificiranih radnika i dalje je hitan problem. istraga Instituta njemačkog gospodarstva pokazuje da je samo oko 29 000 kvalificiranih nezaposlenih.

Konkretno, hotelska industrija jako pati: 42,8% slobodnih radnih mjesta ostaje upražnjeno. Posljednje, ali ne najmanje bitno, taj je nedostatak pooštrio koronu pandemiju kada su mnogi napustili industriju. Dehoga prvenstvo mladih vidi ne samo kao natjecanje, već i kao važnu platformu za promociju mladih u ugostiteljskoj trgovini kako bi se aktivno suprotstavila nedostatku kvalificiranih radnika.

Izazovi ostaju sjajni, ali događaji poput NRW -ovog prvenstva u mladima važan su korak u pravom smjeru. Budućnost naših bolnica možemo osigurati samo promoviranjem talenta i inovativnog treninga.

Details
OrtKönigswinter, Deutschland
Quellen