NRW青年锦标赛：反对熟练工人短缺的新才能！

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Von: NAG Redaktion

NRW-Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe: 17 Auszubildende messen sich in Dortmund und kämpfen gegen Fachkräftemangel.
酒店业的NRW青年锦标赛：17名学员参加了多特蒙德的比赛，并与短缺的熟练工人作斗争。 (Symbolbild/UH)
NRW青年锦标赛上周末在多特蒙德的酒店业举行。来自这些职业的17名学员相互竞争。由

竞赛的真正亮点是节日晚餐，每个厨师都在指定的购物车中创建了一个不寻常的四速菜单。同时，餐厅和酒店专家没有被忽视：他们的重要任务是遮盖桌子并提供食物和饮料。 DeHoga North Rhine-Westphalia总裁Hans-Dietmar Wosberg祝贺参与者，并强调了在餐饮贸易中培训的重要性。

一眼获胜者

年轻才华的承诺和创造力不仅在准备菜肴中表现出来，而且还表现出：

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<表> 职业 1。place 2。place 3。Place 库克 尼克拉斯色调，松露和豆，rhede Aristo Insung，Deimann酒店，Schmallenberg Manuel Witt，ParkhotelGütersloh，Gütersloh 酒店专家 Katharina Breuer，Cologne Maritim Cologne酒店 伊莎贝尔·哈恩（Isabelle Hahn） Katharina Donath，Sheraton Essen，Essen 餐厅专家 Annalena Janzen，社区中心Schäppchen，Lübbecke 莎拉·玛丽亚·韦默（Sarah Maria Wimmer），科隆酒店，科隆 Valentino van Spijkeren，浪漫的Parkhotel Wasserburg Anholt，Isselburg

因此，第一个地方有资格获得联邦青年锦标赛，该锦标赛将于秋天在彼得斯伯格的史蒂芬伯格偶像Grandhotel＆Spa举行。这些冠军是学员展示自己的技能并衡量自己与德国各地的最佳才能进行衡量的绝佳机会。

看行业的挑战

虽然比赛对许多人来说是积极的经历，但行业演员面临着巨大的挑战。当前的一项研究表明，培训市场的情况看起来除了玫瑰色。在酒店和餐厅区域中有近44,000个开放区域，熟练工人的短缺仍然是一个紧迫的问题。 一项调查德国经济学院的调查显示，只有大约29,000个合格的失业者。

尤其是酒店行业遭受了很大的影响：42.8％的职位空缺。最后但并非最不重要的一点是，当许多人离开该行业时，电晕大流行就加剧了这种缺陷。 Dehoga不仅将青年锦标赛视为一场比赛，而且还将青年锦标赛视为促进餐饮贸易中的年轻人以积极抵消熟练工人短缺的重要平台。

挑战仍然很大，但是像NRW青年锦标赛这样的赛事是朝着正确方向迈出的重要一步。我们只能通过促进人才和创新培训来确保医院的未来。

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OrtKönigswinter, Deutschland
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