Im Herzen der Schweizer Hotellerie gibt es immer wieder spannende Neuigkeiten, die das Berufsleben der Servicekräfte bereichern. Aktuell dreht sich alles um die Servicemeisterschaft, und das mit ganz besonderen Veränderungen. Die Bewerbungsphase ist nun abgeschlossen, und die Meisterschaft wird neu als Swiss Skills Championship durchgeführt. Ein aufregender Wettkampf, denn der oder die Siegerin hat die Chance, sich für die Euro Skills 2027 zu qualifizieren. Was für eine Perspektive!

Die Wettbewerbskommission ist fleißig am Werk und hat bereits mit den Vorbereitungen für das Finale im November begonnen. Die Aufgaben werden ähnlich aufgebaut sein wie bei den Euro Skills, was die Spannung nur noch erhöht. Martina Knaus-Wick, ein bekanntes Gesicht in der Branche, wird den Sieger coachen. Ein Rundum-Programm, das sowohl die Teilnehmenden als auch die Zuschauer begeistern wird. Die Finalisten – insgesamt sechs an der Zahl – werden im September vorgestellt, und die Vorfreude steigt! Doch Vorsicht: Es könnten kurzfristige Änderungen an den Aufgaben möglich sein, also Augen und Ohren offenhalten!

Ein Ort voller Möglichkeiten: Der Vitznauerhof

Der Wettbewerb findet im Hotel Vitznauerhof in Vitznau/LU statt. Ein Ort, der für seine Gastfreundschaft und die hohe Servicequalität bekannt ist. Raphael Herzog, der Direktor des Hotels, hebt die Bedeutung des Serviceberufs in der Hotellerie und Gastronomie hervor. Es ist nicht nur ein Beruf, es ist eine Kunst! Das Team des Vitznauerhofs sieht sich als Partner der Servicemeisterschaft und möchte die Talente bestmöglich unterstützen. Wer könnte besser dafür geeignet sein, als ein Team, das Tag für Tag mit Leidenschaft und Hingabe arbeitet?

Am 15. und 16. November wird es dann ernst. An diesen Tagen wird das Finale stattfinden, und zusätzlich wird am 15. November eine Gastroparty für die Branche gefeiert. Ein Event, das die Möglichkeit bietet, sich auszutauschen, zu vernetzen und einfach zu genießen. Man kann sich vorstellen, wie die Atmosphäre dort sein wird – ein Mix aus Nervosität, Freude und der Erwartung auf die nächsten großen Schritte in der Karriere der Teilnehmer.

Ein Blick zurück: EuroSkills 2021

Ein kurzer Rückblick auf die EuroSkills 2021, die in Graz stattfanden. Die Schweiz hat dort das beste Resultat in der Geschichte der EuroSkills erzielt, was für ein Erfolg! Das nationale Team trat in 16 Wettbewerben an und gewann insgesamt 14 Medaillen. Sechs Europameistertitel gingen an herausragende Talente wie Leandra Schweizer, die als Fleischfachfrau glänzte, und Simon Koch, der als Elektroinstallateur brillierte. Diese Erfolge sind nicht nur beeindruckend, sondern auch eine große Motivation für die kommenden Generationen von Serviceprofis.

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In der Hotellerie ist jeder Tag ein neuer Wettkampf, bei dem es nicht nur um die besten Leistungen, sondern auch um die Leidenschaft für den Beruf geht. Die Servicemeisterschaft und die Euro Skills sind nur zwei der vielen Gelegenheiten, die zeigen, wie wichtig und wertvoll die Arbeit im Service ist. Man kann nur hoffen, dass noch viele weitere Talente den Sprung auf die großen Bühnen schaffen und uns mit ihren Fähigkeiten überraschen.