Die Hotel- und Gastrobranche auf Usedom sieht sich aktuell mit einer ernsthaften Herausforderung konfrontiert: dem Fachkräftemangel. Mehr als 300 Stellen bleiben unbesetzt, was besonders in der Hochsaison ein brennendes Thema darstellt. Hoteldirektorin Viola Busch aus Koserow schildert die Dramatik, die innert kürzester Zeit entstehen kann, sobald Mitarbeiter kündigen. Neulich hatte sie den Fall, dass eine Mitarbeiterin aufgrund gesundheitlicher Gründe vor die Tür ging. Innerhalb von nur drei Tagen musste Busch Ersatz finden, was in der Hochsaison eine nahezu unmögliche Aufgabe ist, wie sie selbst anmerkt. Laut Busch ist es für die Branche entscheidend, flexibel zu bleiben und sich an die sich verändernden Gegebenheiten auf dem Arbeitsmarkt anzupassen.
Wie lässt sich das Problem lösen? Wichtige Maßnahmen umfassen Werbeanzeigen in sozialen Medien, die Nutzung privater Netzwerke sowie die Hilfsbereitschaft der anderen Mitarbeiter. Ein gutes Miteinander und menschliche Beziehungen sind Wegbereiter für eine erfolgreiche Rekrutierung. In einem Beispiel, das von Busch angeführt wird, fand sie eine passende Bewerberin, die zufällig auf Jobsuche war. „Familienfreundliche Arbeitszeiten und Wertschätzung sind wichtige Faktoren, um neue Talente zu gewinnen und bestehende Mitarbeiter langfristig zu halten“, erklärt Busch.
Die Herausforderungen der Hochsaison
Der anhaltende Fachkräftemangel gestaltet die Organisation in der Hotellerie immer komplexer. Vielfach müssen Hotels in Spitzenzeiten improvisieren, um den Anforderungen der Gäste gerecht zu werden. Gerade im Tourismusbereich, wo Qualität und Service an oberster Stelle stehen, kann es sich kein Betrieb erlauben, Erfahrungen zu opfern. Die Wichtigkeit von Wertschätzung der Mitarbeiter und eines offenen Ohres für deren Bedürfnisse ist in diesen Zeiten besonders bemerkenswert.
Es steht fest: Die Branche hat ein gutes Händchen nötig, um im Wettlauf um Fachkräfte die Nase vorn zu haben. Der Wettbewerb um gut ausgebildete Mitarbeiter ist hart, daher sind kreative Ansätze gefragt, um aus der Masse herauszustechen.
Fest steht, dass diese Herausforderungen nicht nur lokal sind, sondern sich in vielen Regionen Deutschlands bemerkbar machen. Der kontinuierliche Anpassungsprozess und die Bereitschaft, neue Wege zu gehen, sind notwendig, um die Personalnot zu bekämpfen und langfristig für die Zufriedenheit der Gäste zu sorgen.
Die Entwicklungen auf Usedom sind ein klarer Hinweis darauf, dass die Hotellerie vor neuen Herausforderungen steht, die sowohl Qualität als auch Innovation erfordern. Wer in diesem Sektor bestehen will, muss zudem auf die Bedeutung menschlicher Beziehungen und den Teamgeist setzen.