Am 07. September 2026 wurde im charmanten Parkhotel Emstaler Höhe in Bad Emstal ein bedeutender Schritt für die hessische Gastronomie vollzogen. Robert Mangold, der geschäftsführende Gesellschafter der Tiger-Palmen GmbH, wurde erneut zum Präsidenten des DEHOGA Hessen gewählt. Die Delegierten der Landesdelegiertenversammlung sprachen ihm ihr Vertrauen aus und bestätigten ihn für eine weitere Amtszeit. Das Gefühl, das ganze Vertrauen der Mitglieder hinter sich zu wissen, muss für Mangold wie ein kräftiger Rückenwind sein. „Das Vertrauen der Delegierten ist für mich Auftrag und Motivation“, so der Präsident, der die Verantwortung mit einer positiven Einstellung annimmt.

In den letzten zwölf Jahren hat Gerald Kink, der am 4. September 2023 seinen Rücktritt bekannt gab, die Geschicke des DEHOGA Hessen geleitet. Kink hat maßgeblich an Erneuerungs- und Modernisierungsprozessen in der Branche gearbeitet, bevor er den Staffelstab an Mangold übergab. Die Herausforderungen, vor denen die Branche steht, sind nicht von Pappe – aber mit einem starken Team an seiner Seite, darunter die erneut gewählten Vizepräsidenten Romy Mayer und Steffen Ackermann, sieht Mangold der Zukunft mit Zuversicht entgegen.

Schwerpunkte der kommenden Amtszeit

Die kommenden Jahre werden entscheidend für die Gastronomie in Hessen sein. Mangold hat klare Schwerpunkte gesetzt: Die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit der Branche, die Gewinnung von Fachkräften und Nachwuchs sowie die Schaffung stabiler politischer und wirtschaftlicher Rahmenbedingungen sind auf seiner Agenda. Diese Themen sind nicht nur wichtig, sie sind überlebenswichtig, wenn man bedenkt, in welchem dynamischen Umfeld sich die Gastronomie bewegt. Die Branche muss sich kontinuierlich anpassen und weiterentwickeln, um im internationalen Wettbewerb bestehen zu können.

Der DEHOGA Hessen e. V., mit Hauptsitz in Wiesbaden, spielt hierbei eine zentrale Rolle. Er versteht sich als Arbeitgeber- und Branchenfachverband, der die wirtschafts- und tarifpolitischen Interessen seiner Mitglieder vertritt. Zu den Aufgaben gehört nicht nur die Beratungs- und Unterstützungsarbeit für Betriebe, sondern auch die Schaffung eines gesellschaftlichen Bewusstseins für die Gastronomie- und Beherbergungsbranche. Ein wichtiges Anliegen des Verbandes ist es, ein differenziertes Bild der Branche zu vermitteln und Klischees abzubauen.

Engagement für die Zukunft

Ein weiteres zentrales Anliegen ist die Berufsbildung und Fachkräftesicherung. Mangold plant, die Präsenz gastgewerblicher Ausbildungsberufe auf Berufsbildungsmessen zu erhöhen und die Wertschätzung für Ausbildungsleistungen durch Veranstaltungen wie Freisprechungsfeiern zu fördern. Die Hessischen Jugendmeisterschaften und der Azubi-Award für Systemgastronomie sind nur einige Beispiele für das Engagement, das die Jugend in die Branche bringen soll. Das Motto „Hessen à la carte“, eine Kooperation mit rund 100 Gastronomiebetrieben zur Förderung der hessischen Küche, zeigt, wie wichtig regionale Identität und Qualität sind.

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Die Vergabe der DEHOGA-Hotelsterne trägt zur Markttransparenz im Beherbergungsgewerbe bei und ermöglicht den Gästen eine bessere Orientierung. Vernetzung und Weiterbildung stehen ebenfalls hoch im Kurs. Veranstaltungen wie die „DEHOGA-Lounge“ und der Jahresempfang bieten eine Plattform für den Austausch unter Kollegen und stärken die Gemeinschaft. Schließlich ist es das Ziel, die Gegenwart und Zukunft des Gastgewerbes in Hessen zu sichern und die unternehmerische Freiheit zu wahren. Mangold hat also viel vor und die Branche schaut gespannt auf die nächsten Schritte.