Am 10. November 2026 wurde Yannik Erhart, der Geschäftsführer der Universal Beach Hotels, mit dem Titel „Unternehmer des Jahres 2026“ in der Kategorie Nachhaltigkeit vom balearischen Arbeitgeberverband CAEB ausgezeichnet. Diese Ehrung fand bei der elften „Gala del Empresario“ im Hipotels Convention Center an der Playa de Palma statt. Es ist schon eine bemerkenswerte Leistung, besonders wenn man bedenkt, dass das Schweizer Familienunternehmen in dritter Generation von der Familie Erhart geführt wird. Yannik, der Enkel des Firmengründers Alfred Erhart, hat seit 2020 das Ruder übernommen und in dieser Zeit viel bewegt. Er konnte die Marke durch die Wiedereröffnung des Universal Grand León & Spa als erstes Fünf-Sterne-Hotel der Gruppe und durch die Übernahme und Renovierung des Universal Hotel Neptuno entscheidend weiterentwickeln.

Doch was bedeutet das genau? Die Auszeichnung würdigt nicht nur Erharts persönliche Leistungen, sondern vor allem die unermüdlichen Anstrengungen seines Unternehmens, mehr ökologische und soziale Verantwortung zu übernehmen. Diese Philosophie wird seit 2023 unter dem Leitgedanken „Be Responsible, Be Universal“ zusammengefasst. Ein Blick in den Nachhaltigkeitsbericht für 2025 und 2026 zeigt, dass sich Universal Beach Hotels ehrgeizige Ziele bis 2030 gesetzt hat. Dabei stehen Umwelt, Mitarbeitende und verantwortungsvolle Unternehmensführung im Fokus. Beeindruckend ist auch der Rückgang der CO₂-Emissionen in vergleichbaren Hotels, die 2024 im Vergleich zum Vorjahr um 6,2 Prozent gesenkt werden konnten.

Naturbewusstsein im Alltag

Die strategischen Maßnahmen des Unternehmens sind inzwischen vielschichtig. Energetische Sanierungen und der Austausch von Heizsystemen wurden bereits in mehreren Hotels umgesetzt. Neue Photovoltaikanlagen sorgen dafür, dass der CO₂-Fußabdruck deutlich reduziert werden konnte. Und auch beim Wasserverbrauch gibt es Fortschritte: Zwischen 2024 und 2025 sank er um rund vier Millionen Liter – ein echter Fortschritt, wenn man bedenkt, wie wichtig nachhaltige Ressourcennutzung ist. Regionalität wird ebenfalls großgeschrieben; die Ausgaben für Produkte von den Balearen stiegen von rund 460.000 Euro im Jahr 2024 auf etwa 584.000 Euro im Folgejahr.

Das Engagement endet jedoch nicht an den Hotelgrenzen. Gemeinsam mit der Cleanwave Foundation unterstützen die Universal Beach Hotels das Projekt MedGardens, das die Wiederherstellung von Neptungraswiesen und Algenwäldern an zwei malerischen Küstenabschnitten auf Mallorca, Cala Reina bei Sant Elm und Portocolom, zum Ziel hat. Diese Gebiete sind nicht nur für die Artenvielfalt wichtig, sondern auch für den Küstenschutz und die Wasserqualität. Die Renaturierungsmaßnahmen werden wissenschaftlich begleitet und dokumentiert, was die Wichtigkeit solcher Projekte unterstreicht.

Ein Vorbild für die Branche

Und das ist noch nicht alles: Bei einer Küsten- und Unterwasserreinigung am Strand des Universal Beach Hotels Marques in Colonia de Sant Jordi haben sich 150 Freiwillige beteiligt und 115 Kilogramm Abfall gesammelt! Diese Aktionen zeigen, dass das Unternehmen nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch in der Gemeinschaft aktiv ist. Die Idee, für jede verkaufte Cleanwave-Mehrwegflasche einen Euro an die Stiftung zu spenden, ist ein weiterer Schritt in die richtige Richtung. So werden sowohl Gäste als auch Mitarbeitende aktiv in die nachhaltige Entwicklung einbezogen.

Es ist klar, dass Universal Beach Hotels sich in einer Zeit bewegt, in der Nachhaltigkeit im Tourismus nicht nur ein Buzzword ist, sondern eine Notwendigkeit. Das Thema Nachhaltigkeit umfasst schließlich nicht nur ökologische Aspekte, sondern auch soziale und wirtschaftliche Dimensionen. Die Bemühungen um mehr Verantwortung sind nicht nur schön anzuhören, sie sind nötig, um auch in Zukunft eine lebenswerte Umwelt für kommende Generationen zu schaffen. Die Verantwortung, die die Branche trägt, ist enorm und die Herausforderungen sind vielfältig. Aber wie Universal Beach Hotels zeigt, kann man mit Engagement und Weitblick viel erreichen – und das ist einfach nur bewundernswert.