Die Hotellerie befindet sich im Wandel, und der neueste Certified Spotlight Podcast zeigt eindrucksvoll, wie Künstliche Intelligenz (KI) und Qualitätsmanagement dabei eine Schlüsselrolle spielen. In der 50. Folge, moderiert von Christian Badenhop, ist Alexander Döbereiner, Gründer und Institutsleiter des German Hospitality Quality Institute (GHQI), zu Gast. Gemeinsam diskutieren sie die veränderten Anforderungen der Branche und die wesentliche Bedeutung der digitalen Sichtbarkeit für Hotels. Deutscher Presseindex berichtet, dass das GHQI darauf abzielt, Hotels im digitalen Raum sichtbar zu machen, insbesondere für KI-Systeme.
Ein zentrales Element dieser Strategie ist die Erstellung digitaler Zwillinge. Dabei werden über 2.500 Datenpunkte genutzt, um ein präzises Abbild von Hotelangeboten zu erstellen. Diese digitalen Zwillinge sind kein neues Konzept—in zahlreichen anderen Branchen, wie etwa der Fertigungsindustrie, revolutionieren sie schon die Entscheidungsfindung. Sie analysieren Echtzeitdaten und ermöglichen dynamische Simulationen, die über statische Modelle hinausgehen, wie Newroom Connect erklärt. Das GHQI entwickelt zudem ein Qualitätsraster, einen sogenannten topologischen Kompass, um die Angebote in der Hotellerie präzise abzubilden.
Ein Blick in die Zukunft
Die Vision von Döbereiner für das GHQI ist klar: Bis Ende 2025 soll der DACH-Raum abgedeckt werden, mit einer Internationalisierung im Jahr 2026. Das Geschäftsmodell des GHQI umfasst ein Standardpaket für 2.990 Euro jährlich. Darin sind nicht nur Datenstrukturierung und Monitoring enthalten, sondern auch eine Stärkung der Direktbuchungen. Ziel ist es, Hotels unabhängiger von Online-Reiseportalen wie Booking oder Expedia zu machen.
Doch was gehört zu guter Hotelqualität? Döbereiner definiert sie durch persönliche Ansprache und das Engagement des Personals. Die aktuelle Podcast-Episode bietet somit nicht nur einen Ausblick auf die Entwicklung der Hotelbranche, sondern verdeutlicht auch die Wichtigkeit von Sichtbarkeit und Qualität, um im digitalen Zeitalter konkurrenzfähig zu bleiben.
KI im Gastgewerbe: Neues Wissen für die Profis
Welchen Einfluss Künstliche Intelligenz auf die Hotellerie hat, wird auch beim bevorstehenden ersten Indie-Camp zu diesem Thema am 31. August 2023 in Zürich diskutiert. Ziel dieser Veranstaltung, die von Hotel Inside als Medienpartner begleitet wird, ist es, Hotellerie-Profis zusammenzubringen, um die Zukunft der Gastfreundschaft aktiv zu gestalten.
Die Kernthemen des Camps reichen von der Effizienzsteigerung im Rekrutierungsprozess über die Digitalisierung im Hotel bis hin zur Nutzung von KI für Content-Erstellung und Marketing. Die Veranstaltung bietet einen praktischen und interaktiven Ansatz, der es den Teilnehmenden ermöglicht, das Gelernte direkt anzuwenden. Mit einer Teilnahmegebühr von 600 CHF oder 480 CHF für Inhaber eines Indie-Abos ist es eine interessante Möglichkeit für alle, die den Schritt in die digitale Zukunft wagen möchten.
Insgesamt zeigen sowohl der Podcast als auch das Indie-Camp: Die Hotellerie ist gefordert, sich mit den Chancen und Herausforderungen der KI auseinanderzusetzen. Innovative Ansätze sind gefragt, um die Branche zukunftssicher zu machen—und das Engagement der Verantwortlichen bleibt dabei der Schlüssel zum Erfolg.