Ein unerwarteter Wechsel in der Führungsetage der Block-Gruppe sorgt für Aufsehen: Carsten Horn tritt nach weniger als sechs Monaten von seiner Position als Geschäftsführer zurück. Dies wurde heute bekannt gegeben und erfolgt im gegenseitigen Einvernehmen, wie alle Beteiligten in einer Pressemitteilung betonen. Laut Top Hotel verlässt Horn das Unternehmen zum 17. Juli 2025 und begründet seine Entscheidung mit Differenzen zwischen seiner persönlichen Veränderungsvorstellung und den strategischen Rahmenbedingungen der Unternehmensgruppe.
Carsten Horn, der im Februar diesen Jahres die Nachfolge von Stephan von Bülow angetreten hatte, sah sich offensichtlich mit Herausforderungen konfrontiert, die ihn dazu veranlassten, das Handtuch zu werfen. Besonders das Tempo seiner Reformpläne wurde von Patriarch Eugen Block als zu schnell empfunden. Block, der 1968 das erste „Block House“ in Hamburg gründete und die Unternehmensgruppe auf mittlerweile 68 Restaurants sowie zahlreiche weitere Betriebe ausbaute, wird auch weiterhin das letzte Wort in der Unternehmensführung haben, obwohl er sich aus dem operativen Geschäft zurückgezogen hat, wie n-tv berichtet.
Führungsteam übernimmt die Leitung
Nach Horns Ausscheiden wird die operative Leitung der Block-Gruppe von einem erfahrenen Trio übernommen. Michael Kafka als CFO, der seit 14 Jahren die Bereiche Finanzen, Controlling, Bau und IT leitet, ergänzt durch Karl-Heinz Krämer, der die Food-Sparte seit über 20 Jahren führt, sowie Julian Pfitzner, der seit September 2024 für Gastronomie, Hotellerie und Marketing zuständig ist. Diese erfahrenen Führungskräfte haben bereits bewiesen, dass sie die Geschicke des Unternehmens lenken können.
Die Block-Gruppe, die unter anderem die Burger-Kette Jim Block, eine Fleischerei, ein Fisch-Restaurant mit Hotel und eine Brauerei umfasst, beschäftigt rund 2.700 Mitarbeiter und hat im vergangenen Jahr einen Umsatz von fast 500 Millionen Euro erzielt. Die Gastronomie in Deutschland, ein entscheidender Wirtschaftszweig, steht jedoch vor Herausforderungen. Laut Statista wird der Umsatz der Gastrosparte der Block-Gruppe für 2024 auf 185 Millionen Euro prognostiziert, was einen Rückgang von 500.000 Euro im Vergleich zum Vorjahr darstellt.
Die Gastronomie im Wandel
Die Gastronomie in Deutschland ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor, der im Jahr 2022 beeindruckende 67 Milliarden Euro Umsatz erwirtschaftete. Es wird erwartet, dass die Branche auch in den kommenden Jahren vor Herausforderungen steht, insbesondere in Hinblick auf steigende Kosten und den verstärkten Wunsch der Verbraucher nach nachhaltigen Konzepten. Die Nachfrage nach speisegeprägter Gastronomie bleibt hoch, während der Branchendurchschnitt kontinuierlich angepasst wird.
Die jüngsten Entwicklungen in der Block-Gruppe verdeutlichen, wie wichtig es ist, die Unternehmensführung an die sich verändernden Marktbedingungen anzupassen. Die Trennung von Carsten Horn könnte einen grundlegenden Wandel in der Strategie der Gruppe einleiten und zeigt das Bestreben von Eugen Block, auch in Zukunft im besten Interesse seiner Unternehmensfamilie zu handeln. Die Branche steht bereit, um die Herausforderungen gemeinsam anzugehen und Lösungen zu finden, die sowohl den Anforderungen der Mitarbeiter als auch den Wünschen der Gäste gerecht werden.