Im deutschsprachigen Raum hat sich der „Große Restaurant & Hotel Guide“, auch bekannt als Bertelsmann Guide, als unverzichtbares Nachschlagewerk für Gourmets und Reisende etabliert. Schon seit 1997 gibt es diesen Gastroführer, der jährlich eine aktualisierte Ausgabe präsentiert. Der Guide bietet einen umfassenden Überblick über mehr als 2.000 Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Die Einträge reichen von ein bis fünf Hauben für Restaurants und zwei bis fünf Sterne für Hotels, was den Leserinnen und Lesern hilft, die besten kulinarischen und Unterkunftsmöglichkeiten zu finden.Wikipedia berichtet, dass die aktuelle Auflage über 2000 gastronomische Betriebe bewertet und damit einen wertvollen Beitrag zur deutschen Koch- und Hotellerieke Kultur leistet.
Herausgeber des Guides sind Hans-Dieter Tippenhauer (bis 2013) und Herbert Wallor (seit 2013), die unter der Ägide von HDT Medien GmbH in Kooperation mit Arvato AG arbeiten. Interessant ist, dass der Guide nicht nur ausgezeichnete Restaurants und Hotels auflistet, sondern auch spezielle Kategorien wie „Aufsteiger/Koch/Hotel des Jahres“, „Innovatives Hotelkonzept“ oder „Service“ vergibt. Hierbei wird den Gastronomien eine Plattform geboten, ihre individuellen Stärken und Innovationen zu präsentieren.Der große Guide ergänzt, dass der Vertrieb über den Buchhandel erfolgt und alle Informationen online stets aktualisiert werden.
Auszeichnungen und Highlights
In der Liste der ausgezeichneten Restaurants und Hotels für das Jahr 2026 finden sich Namen, die in der Branche einen hervorragenden Ruf genießen. Unter den Preisträgern sind Martin Stopp vom Atama, Christoph Kunz vom Restaurant Komu, Peter Grasmeier vom Restaurant Ontra und Eric Jadischke vom Restaurant Silberstreif sowie Kevin Gideon, der unter eigenem Namen förmlich auftrumpft. Diese Auszeichnungen sind der Lohn für die harte Arbeit und das Engagement der Köche und Hoteliers, die Jahr für Jahr an ihrem Handwerk feilen und kreative Konzepte entwickeln.
Die Liste der Preisträger zeigt, dass sich die besten Talente der Gastronomie regelmäßig weiterentwickeln. Im Laufe der Jahre konnten viele Köche und Hoteliers durch den Guide Aufmerksamkeit gewinnen und sind in die besten Kreise aufgestiegen.
Vielfalt im Führer
Ein echter Schatz für den Leser sind die Themen von kulinarischen Träumen bis hin zu Golf- und Sporthotels. Die Specials im Guide decken eine breite Palette ab, denn nicht jeder Gast sucht nur nach dem klassischen Übernachtungsangebot. Ob Wellness-Resort oder Tagungs-Hotels, der „Große Restaurant & Hotel Guide“ bietet für jeden Geschmack und Anlass die passende Inspiration.Wikipedia lässt uns hierbei erkennen, dass die ständige Aktualisierung und die Frische der Inhalte für den anhaltenden Erfolg des Guides entscheidend sind.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der „Große Restaurant & Hotel Guide“ nicht nur für Feinschmecker eine wahre Fundgrube ist, sondern auch für diejenigen, die auf der Suche nach den besten Übernachtungsmöglichkeiten sind. Ob beim nächsten Restaurantbesuch oder der Urlaubsplanung: Auf diesen Guide sollte niemand verzichten!