Am 1. September 2023 wird eine neue Ära für das traditionsreiche Biohotel Can Sull in Cas Concos beginnen. Yvette und Georg Nowak, die das Hotel seit 2019 betrieben, haben beschlossen, die Zügel an Tom Krusche und Benjamin Gerlach zu übergeben, die das Hotel künftig als Pächter führen werden. Diese Entscheidung kam nach 1,5 Jahren, in denen die Nowaks vergeblich versuchten, einen Verkauf des Hotels an geeignete Käufer zu realisieren. Ihre Erfahrungen mit Investoren waren wenig erfreulich, da diese oft den Standort als zu klein erachteten und Yvette Nowak gab an, dass die Behandlung durch diese Investoren unbefriedigend war. Der Verkaufspreis, der zunächst bei 3,5 Millionen Euro angesiedelt war, konnte nicht realisiert werden, was schließlich zu dieser Pachtlösung führte. Mallorca Zeitung berichtet, dass Krusche und Gerlach den Wert des Hotels bereits 2020 während ihres eigenen Aufenthalts dort erkannten.
Die Besitzerwechsel bringen frischen Wind ins Hotel, das künftig unter dem Namen „Can Sull by re.sen Mallorca“ als Holistic-Retreat-Hotel geführt wird. Dieses Konzept ist darauf ausgelegt, dass Yogalehrer und Coaches die Zimmer anmieten und Kurse vor Ort anbieten können. Das Hotel bietet sechs Doppelzimmer sowie ein Behandlungszimmer, das derzeit für selbstständige Therapeuten umgebaut wird. Geplant ist zudem die Beantragung einer Café-Lizenz, um auch externe Gäste bewirten zu können.
Ein Rückzug in die Selbstversorgung
Yvette und Georg Nowak blicken auf eine erfüllte Zeit im Hotel zurück. Sie freuen sich nun auf ihren Renteneintritt und den Umzug auf die Finca Son Prohence in Felanitx. Hier haben sie bereits eine Baugenehmigung für Renovierungen erhalten und planen, sich dem Thema Permakultur zu widmen. Auf ihrer neuen Finca leben derzeit 45 Hühner, neun Enten, ein Hund und eine Katze, während sie die Idee haben, auch Schafe zu halten. Yvette wird sich mit der Verarbeitung eigener Produkte beschäftigen, während Georg die Verantwortung für die Tiere übernimmt.
Der Traum von Yvette und Georg, ein Biohotel zu führen, begann with dem Kauf des Grundstücks im Mai 2019. In einem idyllischen Künstlerdorf zwischen Santanyi und Felanitx realisierten sie ihre Vision: ein Rückzugsort, der Ruhe und Entspannung bietet. Das Hotel entwickelt sich stetig weiter, mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Praktiken, was besonders in Zeiten zunehmenden Bewusstseins für umweltbewusste Reisen von Bedeutung ist. Immer mehr Reisende auf Mallorca legen Wert auf Nachhaltigkeit, was auch zu einer steigenden Nachfrage nach Öko-Unterkünften führt. Mallorca Mobility hebt hervor, dass ein nachhaltiger Tourismus auf der Insel immer wichtiger wird, um die Schönheit der Natur für zukünftige Generationen zu bewahren.
Ein Blick in die Zukunft
Die Übernahme von Can Sull durch die neuen Pächter dürfte nicht nur frischen Wind in das Hotel bringen, sondern auch die touristische Landschaft Mallorcas bereichern. Die Entwicklung des Hotels und die geplanten Angebote orientieren sich stark an den Bedürfnissen umweltbewusster Reisender. Dies beinhaltet die Förderung lokaler Produkte und die Umsetzung umweltfreundlicher Praktiken in allen Bereichen des Hotelbetriebs. Die Vision von Yvette und Georg wird somit auf eine neue Ebene gehoben, während die neue Führung die Philosophie des Hauses weitertragen wird.
Mit der Übernahme des Biohotels in Cas Concos ist nicht nur ein neuer Abschnitt für die Pächter, sondern auch eine Fortführung des Traums von Yvette und Georg Nowak, der für viele Reisende in Mallorca ein Zeichen für nachhaltigen und bewussten Tourismus setzen wird.