In Stuttgart gibt es frischen Wind in der Hotellerie: Stefan Schär übernimmt die Leitung des renommierten Steigenberger Graf Zeppelin und wird zudem als Complex General Manager für das Jaz in the City Stuttgart tätig. Diese doppelte Verantwortung wurde von H World International, dem Dachkonzern, der mit mehreren internationalen Marken auf dem Markt präsent ist, beschlossen. Die Entscheidung, beide Hotels unter einer Führung zu vereinen, soll die interne Zusammenarbeit in verschiedenen Bereichen, wie Reservierungen und Eventverkauf, stärken. Oliver Schäfer, Cluster General Manager South von H World International, hebt dabei Schärs umfangreiches Markenverständnis und seine operative Stärke hervor und spricht von einer vielversprechenden Konstellation.
Die gastronomische Neugestaltung im Steigenberger Graf Zeppelin ist ein besonderes Highlight. Ab Juli wird das Restaurant „Zeppelino’s“ in „La Brasserie Restaurant & Bar“ umbenannt. Das neue Konzept will nicht nur mit französischer Küche punkten, sondern auch mit einem modernisierten Ambiente sowie einem frischen Licht- und Soundkonzept die Gäste begeistern. Schär selbst beschreibt seine neue Rolle als Gastgeber, Coach und Vermarkter und freut sich darauf, zwei unterschiedliche Hotelwelten zusammenzuführen.
H World International: Ein Überblick
Doch wer steht hinter dieser strategischen Neuausrichtung? H World International, früher als Deutsche Hospitality bekannt, ist eine Tochtergesellschaft der chinesischen Huazhu Hotels Group und verwaltet über 100 Hotels in Europa, dem Nahen Osten, Indien, Afrika und dem asiatisch-pazifischen Raum. Die Gruppe vereint acht Marken unter dem Programm H Rewards, darunter renommierte Namen wie Steigenberger und IntercityHotel. Gegründet 1930 von Albert Steigenberger, hat sich das Unternehmen zu einem der größten und am schnellsten wachsenden Hotelkonzerne weltweit entwickelt.
Die Umbenennung in H World International im Jahr 2024 markiert einen weiteren Meilenstein in der Unternehmensgeschichte. Aktuell befinden sich auch neue Marken wie die Steigenberger Porsche Design Hotels und Ji Hotel in der Entwicklung. Diese Expansionsstrategie zielt darauf ab, das internationale Profil weiter zu schärfen und neue Gästegruppen zu erschließen.
Blick in die Zukunft der Hotellerie
Apropos neue Zielgruppen: Die Hospitality-Branche steht vor entscheidenden Veränderungen, die im „EHL Insights Report“ zur Zukunft des Gastgewerbes 2025 beschrieben werden. Zu den fünf Schlüsseltrends für das kommende Jahr zählen die Stärkung menschlicher Verbindungen durch die Nutzung von KI, die Wichtigkeit von Hotelbranding und der Aufstieg von Wellnessurlauben. All dies wird durch einen umfassenden Ansatz für Nachhaltigkeit ergänzt, der sowohl Umweltschutz als auch das Wohl der Mitarbeiter in den Fokus rückt.
Die Vorhersagen über die Rolle der künstlichen Intelligenz in der Hotellerie sind beeindruckend: Künstliche Intelligenz wird bis 2030 einen bedeutenden wirtschaftlichen Beitrag leisten und könnte die Art und Weise, wie Hotels ihre Dienste personalisieren und vermarkten, revolutionieren. Die Veränderungen erfordern auch neue Arbeitsmodelle, die Mitarbeiterzufriedenheit und -bindung fördern.
Mit diesen Entwicklungen ist klar: Die Hospitality-Branche wird sich stetig wandeln, und mit Persönlichkeiten wie Stefan Schär an der Spitze wird die Zukunft der Hotels in Stuttgart und darüber hinaus spannend.