Eine aufregende Neuigkeit für Feinschmecker und Reisende: Relais & Châteaux hat kürzlich neun neue Mitglieder in seine illustre Kollektion aufgenommen, und darunter sind nicht nur hochklassige Hotels, sondern auch exquisite Restaurants und sogar ein Kreuzfahrtschiff. Mit diesen Neuzugängen umfasst die Sammlung nun weltweit nahezu 600 Häuser, die sich der Kunst der Gastlichkeit verschrieben haben. Laurent Gardinier übernimmt in dieser aufregenden Phase die Führung bei Relais & Châteaux und verspricht, diese Tradition weiter zu stärken, während die Marke weiterhin für Qualität und Exklusivität steht. Wie AHGZ verkündet, zielt die Kollektion darauf ab, unvergessliche Erlebnisse in den schönsten Ecken der Welt zu bieten.
Die neuen Mitglieder umfassen ein breitgefächertes Angebot: Von einem der besten Restaurants Afrikas, über luxuriöse Villen in Griechenland bis hin zu einem verantwortungsvoll gestalteten Kreuzfahrtschiff – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Allen neuen Eingängen gemein ist das Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Besonders hervorzuheben ist das Relais & Châteaux Fyn Restaurant in Kapstadt, das sich nicht nur als feste Größe in der afrikanischen Gourmet-Szene etabliert hat, sondern auch mit dem Flor de Caña Sustainable Restaurant Award ausgezeichnet wurde. Küchenchef Ashley Moss und Service Director Jennifer Hugé legen hierbei besonderes Augenmerk auf nachhaltig bezogene, saisonale Zutaten, wie Tophotel herausstellt.
Eine kulinarische Weltreise
Zu den neuen Mitgliedern zählt auch das beeindruckende Relais & Châteaux Restaurant „Saga“ in New York, das für seinen atemberaubenden 360°-Blick und sein sieben-gängiges Gourmetmenü von Chefkoch James Kent bekannt ist. Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, ist es ein Hotspot für Gourmets, die das Besondere suchen. Ergänzt wird die kulinarische Vielfalt durch das Restaurant „Providence“ in Los Angeles, das ebenfalls mit zwei Michelin-Sternen glänzt und frische, nachhaltige Meeresprodukte serviert. Die Neuzugänge bieten eine Glanzleistung der internationalen Küchenkunst, die in jedem Bissen spürbar ist.
In Europa lohnt sich ein Besuch der Eliamos Villas in Kefalonia, wo Luxus und die mediterrane Küche aufeinandertreffen. Die Villen sind mit privatem Pool und Meerwasser-Whirlpool ausgestattet und versprechen unvergessliche Stunden in einer atemberaubenden Kulisse. Auch das Liss Ard Estate in West Cork, ein Herrenhaus im georgianischen Stil, bietet eine exquisite Auswahl saisonaler Produkte aus dem eigenen Bio-Gemüsegarten, was den Anspruch der Relais & Châteaux an Qualität und Nachhaltigkeit unterstreicht.
Michelin-Sterne für Romantik® Hotels
Neben den erstklassigen Neuzugängen bei Relais & Châteaux hat die Gastronomie auch bei den Romantik® Hotels im Jahr 2025 Grund zur Freude. Laut HOGA Magazin wurden die Romantik® Hotels mit beeindruckenden 12 Michelin-Sternen, 3 grünen Michelin-Sternen und 3 Bib Gourmand-Auszeichnungen geehrt. Die ständige Qualitätsarbeit und die Leidenschaft für gutes Essen sind das Herzstück dieser Award-Würdigung, die nun auch neu hinzukommende Sterne für Ahlmanns in Kiel und Joseph’s Fine Dining in Bad Sachsa präsentiert.
Besonders erfreulich ist, dass eine Vielzahl an Häusern ihre Sterne erfolgreich verteidigen konnte. Das AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz, das mit zwei Michelin-Sternen und einem grünen Stern ausgezeichnet ist, zeigt eindrucksvoll, wie regionale Verwurzelung und kreative Gastronomie Hand in Hand gehen können.
Diese fabelhaften Entwicklungen und die ständige Erweiterung der gastronomischen Landschaft in Deutschland und darüber hinaus zeigen, dass die Hotel- und Restaurantbranche nach wie vor boomt und unermüdlich nach neuen Wegen sucht, um Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Ein wirklich aufregender Sommer für alle, die das Besondere lieben!