烹饪经纪人的世界:Jagdhof Patron EdmundDornhöfer去世

Edmund Dornhöfer, ein wegweisender Hotelier des Jagdhofs Glashütte, verstarb im Alter von 70 Jahren nach schwerer Krankheit.
埃德蒙·多尔弗(EdmundDornhöfer)是格拉什·贾格夫(GlashütteJagdhof)的开创性酒店经营者,他在严重疾病后去世,享年70岁。 (Symbolbild/UH)

烹饪经纪人的世界:Jagdhof Patron EdmundDornhöfer去世

Bad Laasphe, Deutschland - 酒店行业哀悼一名重要参与者的丧失:EdmundDornhöfer, relais&châteaux&châteaux&châteaux -hotelsers jagdegnofplaffeftpect生病后,他的生活方式消失了,损失使该行业感到非常沮丧。 Dornhöfer不仅是他家中的中心人物,而且还是烹饪愉悦的赞助商,也是许多年轻厨师的导师。

dornhöfer于1955年出生于西根(Siegen),他的职业生涯始于烹饪培训,他从16岁开始就开始了他在Tegernsee和Switzerland的酒店学校完成培训后,他接管了22岁的Fuhrmannschänke。 2002年,该酒店成为 relais&châteaux,豪华酒店和美食餐厅协会,以其高标准而闻名。

沦为传统和创新

JagdhofGlashütte回顾了一个漫长而动人的故事。 1905年,该农舍由海因里希·弗里德里希·多恩霍弗(Heinrich-FriedrichDornhöfer)建造,该房屋很快成为了林斯特(Forester)的受欢迎的聚会场所。然而,埃德蒙·多恩霍弗(EdmundDornhöfer)于1984年建立了Jagdhof,为当今的酒店奠定了基础。从那时起,酒店一直在发展,现在提供了该地区首屈一指的豪华舒适感。

Dornhöfer进行了全面的翻新和众多扩展,例如美食餐厅“ Kaminzimmer”和Fine Dining Restaurant“ Ars Vivendi”,Dornhöfer表现出了很好的感觉。该奖项是ARS Vivendi餐厅的米其林明星和Dehoga在2009年获得的五星级分类的奖项,这是他令人印象深刻的职业的里程碑。

人类和温暖的遗产

Dornhöfer以自己对客人的个人处理而闻名,经常让自己成为导师,并以“ Jagdhof on Tour”的座右铭与客人一起旅行。 Jagdhof团队强调了它的赞赏程度,并计划继续继承。同事和朋友们对他一生的工作的欣赏也表明了多恩霍夫对美食的影响。 Dehoga地区协会Westphalia将他描述为“ Wittgensteiner杰出酒店经营者”,该酒店在该地区及其他地区受到高度重视。

关联 relais&châteaux,属于JagdhofGlashütte,以其严格的记录条件而闻名,其严格的记录和畅销效果是畅销的效果。 DornhöfersHotel仍然是该协会所代表的价值观的一个光辉的例子,它的损失不仅是Jagdhof团队,而且对整个行业来说都是艰难的打击。

EdmundDornhöfer留下了重要的遗产,其影响将超出狩猎中心的墙壁。在质量,传统和创新齐头并进的时候,他对美食和人类的热情将被记住。

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OrtBad Laasphe, Deutschland
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