البيروقراطية في صناعة الضيافة: بافاريا تحارب ضد Paperchaos!
البيروقراطية في صناعة الضيافة: بافاريا تحارب ضد Paperchaos!
Bayern, Deutschland - في صناعة الضيافة ، يتم الحديث كثيرًا عن البيروقراطية - لسبب وجيه. تشكو الشركات الصغيرة والمتوسطة بشكل خاص من التزامات التوثيق العديدة التي تجعل الحياة صعبة عليهم. مع عملية عملية ، بدأت في خريف عام 2024 من قبل وزارة الشؤون الاقتصادية والطاقة الفيدرالية وحكومة الولاية البافارية ، سيتم علاجها الآن. جنبا إلى جنب مع أصحاب الفنادق والمطاعم وممثلي السلطات ، تم تحديد أي العقبات البيروقراطية التي تعبد الصناعة. [القائمة اليومية] (https://www.tagenkarte.io/politik/detail/buerokradeim-gastwerbe-wach-larerm-um- zu-bel- undwas-fie-jetzt-will) تقارير أن النتائج غالباً ما تكون صغيرة للغاية ، وتكون في كثير من الأحيان ، وتبطينًا إضافيًا ، والمسلح.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك مخاوف من الشركات التي لا تفي بالمتطلبات القانونية بشكل كاف ، مما يؤدي إلى الإفراط في الإفراط. هذا لا يبدو فقط ككثير من الضوضاء ، ولكن يوضح أيضًا أن هناك حاجة ملحة للعمل. تدرج الكعكة العملية العديد من التدابير للمساعدة في تقليل هذه العقبات البيروقراطية.
تدابير الإغاثة العملية
أوصى أصحاب الفنادق والمطاعم والمطاعم ، من بين أشياء أخرى ، بعض الأساليب المبتكرة لتقليل الجهد البيروقراطي. على سبيل المثال ، يمكن حذف التطوير المكتوب الشاق لقواعد النظافة HACCP إذا كانت مغطاة بالفعل من خلال الخبرة. يمكن أن تصبح وثائق درجة الحرارة الكاملة أيضًا غير ضرورية ، شريطة عدم وجود عيوب خطيرة. التوصية هي توسيع تقارير التحكم - تبسيط يفيد الشركات.يجب أيضًا تصميم العلامات المسببة للحساسية أقل بيروقراطية: بدلاً من السجلات المكتوبة ، قد تكون المعلومات الشفوية كافية ، والتي تستكملها حملة تعليمية. تشمل الاقتراحات الإضافية استخدام صور الهاتف المحمول لتتبع البضائع للشركات الصغيرة وتعزيز السلامة المهنية من خلال استشارات مجانية من جمعية تجارة الطعام والضيافة. وزارة الاقتصاد الفيدرالية صاغ أيضًا هدف الشفافية على تكاليف البيروقراطية والخلق
إغلاق الكتف لتقليل البيروقراطية
معرفة المنطقة العملية واضحة: الحد من البيروقراطية أمر ممكن عندما تعمل الإدارة والممارسة معًا. تصنع Bavaria رائدًا هنا ، ويحتاج إغلاق الكتف على المستوى الفيدرالي لتنفيذ الحلول في جميع المجالات. كما تم التأكيد أيضًا على الحاجة إلى تدابير لتخفيف أحدث التطورات على مستوى الاتحاد الأوروبي. أطلقت ألمانيا وفرنسا مبادرة للإغاثة البيروقراطية في أكتوبر 2023 ، والتي توفر أيضًا WECKs العملية المستهدفة على المستوى الأوروبي.
أعدت لجنة سكرتير الدولة لـ "وكالة قانونية أفضل وتصميم بيروقراطية" قانون الإغاثة الرابع للبيروقراطية بهدف تقليل التوتر. بالإضافة إلى ذلك ، تم فحصه منذ عام 2023 ما إذا كانت اللوائح الجديدة قد اجتازت الفحص الرقمي. يعد التواصل الشفاف لهذه التدابير أمرًا ضروريًا للقبول في الصناعة ويساعد على تخفيف مخاوف رواد الأعمال.
بشكل عام ، اتضح أن الوقت قد حان للتغيرات في بيئة البيروقراطية في صناعة الضيافة. سيقرر تفاعل السياسة والأعمال والشركات ما إذا كانت هذه المبادرات تقدم نتائج ملموسة في الممارسة. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها التأكد من أن فن الطهو في ألمانيا تزدهر - وذلك بيد جيدة لتقليل البيروقراطية!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |