Bürokrácia a vendéglátóiparban: Bajorország harcol a Paperchaos ellen!
Bürokrácia a vendéglátóiparban: Bajorország harcol a Paperchaos ellen!
Bayern, Deutschland - A vendéglátóiparban jelenleg sokat beszélnek a bürokráciáról - jó okból. A kis- és közepes méretű vállalatok különösen panaszkodnak a számos dokumentációs kötelezettség miatt, amelyek megnehezítik az életet számukra. A Szövetségi Gazdasági és Energiaügyi Minisztérium, valamint a bajor állam kormányának 2024 őszén kezdeményezett gyakorlati gyakorlatilag orvosolni kell. A szállodai tulajdonosokkal, vendéglátókkal és a hatóságok képviselőivel együtt meghatározták, hogy mely bürokratikus akadályok terhelik az ipart. [Daily Mener] (https://www.tagenkarte.io/politik/detail/buerokradeim-gastwerbe-wach-laerm-um-zu-beel- undwas-die-jetzt-will) jelentése szerint az eredmények gyakran egyértelműen, a bürokrácia gyakran túl kicsi, és csak egy további terhelés, az idő és a pénz költségei.
Ezen túlmenően attól tartanak, hogy a vállalatok nem felelnek meg megfelelően a jogi követelményeknek, ami túltöltéshez vezet. Ez nem csak sok zajnak hangzik, hanem azt is megmutatja, hogy sürgős cselekvésre van szükség. A gyakorlati sütemény számos intézkedést sorol fel ezen bürokratikus akadályok csökkentésére.
Gyakorlati segélyezési intézkedések
A szállodai tulajdonosok, vendéglátók és vendéglátók többek között néhány innovatív megközelítést javasoltak a bürokratikus erőfeszítések minimalizálása érdekében. Például a HACCP higiéniai szabályok unalmas írásbeli fejlesztését ki lehet hagyni, ha azokat már a szakértelem fedezi. A teljes hőmérsékleti dokumentáció szintén feleslegessé válhat, feltéve, hogy nem találnak súlyos hibákat. Ajánlás a vezérlési jelentések kibővítése - egyszerűsítés, amely a vállalatok számára előnyös.Az allergén címkézést szintén kevésbé bürokratikusnak kell megtervezni: az írásbeli nyilvántartások helyett a szóbeli információk elegendőek lehetnek, amelyet egy oktatási kampány egészít ki. További javaslatok közé tartozik a mobiltelefon -fényképek felhasználása a kisvállalatok számára az áruk nyomon követhetőségére, valamint a foglalkozási biztonság megerősítésére az Élelmiszer- és Vendéglátóipari Szövetség ingyenes konzultációi révén. A Szövetségi Közgazdasági Minisztérium szintén megfogalmazta a bürokrácia költségeire és a teremtésre vonatkozó átláthatóság célját.
vállbezárás a bürokrácia csökkentésére
A gyakorlati terület ismerete egyértelmű: lehetséges a bürokrácia csökkentése, ha az adminisztráció és a gyakorlat együtt működik. Bajorország itt úttörőt készít, és szövetségi szinten vállbezárásra van szükség a megoldások teljes egészében. Hangsúlyozzuk az intézkedések szükségességét az EU szintjén a legújabb fejlemények enyhítésére is. Németország és Franciaország 2023 októberében kezdeményezett kezdeményezést a bürokrácia enyhítésére, amely szintén előírja a célzott gyakorlati pislogásokat európai szinten.
A "Jobb jogi ügynökség és a bürokrácia tervezésének" államtitkárbizottsága már elkészítette a negyedik bürokrácia -mentességi törvényt azzal a céllal, hogy csökkentse a stresszet. Ezenkívül 2023 óta ellenőrizték, hogy az új rendeletek elfogadták -e a digitális ellenőrzést. Ezen intézkedések átlátható kommunikációja elengedhetetlen az iparág elfogadásához, és segít enyhíteni a vállalkozók aggodalmait.
Összességében kiderül, hogy az idő érett a vendéglátóipar bürokrácia környezetében bekövetkező változásokhoz. A politika, az üzleti élet és a vállalatok interakciója eldönti, hogy ezek a kezdeményezések kézzelfogható eredményeket nyújtanak -e a gyakorlatban. Csak így tudjuk biztosítani, hogy a németországi gasztronómiás virágzik - és ez jó kezével a kevesebb bürokrácia érdekében!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |