Byråkrati i gjestfrihetsbransjen: Bayern kjemper mot Paperchaos!
Byråkrati i gjestfrihetsbransjen: Bayern kjemper mot Paperchaos!
Bayern, Deutschland - I gjestfrihetsbransjen snakkes det for øyeblikket mye om byråkrati - med god grunn. Små og mellomstore selskaper klager spesielt over de mange dokumentasjonsforpliktelsene som gjør livet vanskelig for dem. Med en praktisk, initiert høst 2024 av det føderale departementet for økonomiske anliggender og energi og den bayerske statsregjeringen, skal nå utbedres. Sammen med hotelliere, restauratører og representanter for myndigheter ble det bestemt hvilke byråkratiske hindringer som belaster industrien. Daily Menu rapporterer at resultatene ofte er klart, og byrået ofte er for lite, konfigurer og bare er et lite belastning.
I tillegg er det frykt for selskapene som de ikke oppfyller juridiske krav, noe som fører til overfylling. Dette høres ikke bare ut som mye støy, men viser også at det er et presserende behov for handling. Den praktiske kaken viser mange tiltak for å redusere disse byråkratiske hekkene.
Praktiske lettelse tiltak
Hotellierne og restauratører og restauratører ble blant annet anbefalt noen innovative tilnærminger for å minimere den byråkratiske innsatsen. For eksempel kan den kjedelige skriftlige utviklingen av HACCP Hygiene -reglene utelates hvis de allerede er dekket av kompetanse. Den komplette temperaturdokumentasjonen kan også bli overflødig, forutsatt at det ikke er funnet noen alvorlige mangler. En anbefaling er utvidelsen av kontrollrapportene - en forenkling som kommer selskapene til gode.Allergen -merkingen skal også utformes mindre byråkratisk: i stedet for skriftlige poster, kan muntlig informasjon være tilstrekkelig, som er supplert med en utdanningskampanje. Ytterligere forslag inkluderer bruk av mobiltelefonbilder for sporbarhet av varer for små selskaper og styrking av arbeidssikkerhet gjennom gratis konsultasjoner fra Food and Hospitality Trade Association. Federal Ministry of Economics formulerte også målet om åpenhet på byråkratiets kostnader og skapelsen
En skulderlukking for å redusere byråkrati
Kunnskapen om det praktiske området er tydelig: å redusere byråkrati er mulig når administrasjon og praksis samarbeider. Bavaria lager en pioner her, og en skulderlukking på føderalt nivå er pålagt å implementere løsninger over hele linjen. Behovet for tiltak for å avlaste den siste utviklingen på EU -nivå er også understreket. Tyskland og Frankrike startet et initiativ for byråkratiets lettelse i oktober 2023, som også sørger for målrettede praktiske wecks på europeisk nivå.
Statssekretærutvalget for "Better Legal Agency and Bureaucracy Design" har allerede utarbeidet den fjerde byråkratiets lettelse lov med sikte på å redusere stresset. I tillegg har det blitt sjekket siden 2023 om nye forskrifter har bestått den digitale sjekken. Gjennomsiktig kommunikasjon av disse tiltakene er avgjørende for aksept i bransjen og hjelper til med å lindre bekymringene til gründerne.
Totalt sett viser det seg at tiden er moden for endringer i byråkratiets miljø i gjestfrihetsbransjen. Samspillet mellom politikk, virksomhet og selskaper vil avgjøre om disse initiativene gir konkrete resultater i praksis. Dette er den eneste måten vi kan sørge for at gastronomi i Tyskland blomstrer - og det med en god hånd for mindre byråkrati!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |