Burocracia no setor de hospitalidade: a Baviera luta contra os paperchaos!
Burocracia no setor de hospitalidade: a Baviera luta contra os paperchaos!
Bayern, Deutschland - No setor de hospitalidade, muito está sendo discutido sobre burocracia - por um bom motivo. Empresas pequenas e médias reclamam particularmente das inúmeras obrigações de documentação que dificultam a vida para elas. Com uma prática, iniciada no outono de 2024 pelo Ministério Federal de Assuntos Econômicos e Energia e pelo Governo do Estado da Baviera, agora deve ser remediado. Juntamente com hoteleiros, restauradores e representantes das autoridades, foi determinado quais obstáculos burocráticos sobrecarregam a indústria. [Daily menu] (https://www.tagenkarte.io/politik/detail/buerokradeim-gastwerbe-wach-laerm-um-zu-bel- undwas-die-jetzt-will) reports that the results are often clearly, bureaucracy is often too small, confusing and only an additional burden, the time and money costs.
Além disso, há temores das empresas de que elas não atendam adequadamente aos requisitos legais, o que leva ao excesso de encerramento. Isso não apenas parece muito barulho, mas também mostra que há uma necessidade urgente de ação. O bolo prático lista inúmeras medidas para ajudar a reduzir esses obstáculos burocráticos.Medidas de alívio prático
Os hoteleiros, restauradores e restauradores foram recomendados, entre outras coisas, algumas abordagens inovadoras para minimizar o esforço burocrático. Por exemplo, o tedioso desenvolvimento escrito das regras de higiene HACCP poderia ser omitido se já estivessem cobertos pela experiência. A documentação completa da temperatura também pode se tornar supérflua, desde que não sejam encontrados defeitos graves. Uma recomendação é a expansão dos relatórios de controle - uma simplificação que beneficia as empresas.A rotulagem de alérgenos também deve ser projetada menos burocrática: em vez de registros escritos, informações orais podem ser suficientes, o que é complementado por uma campanha educacional. Sugestões adicionais incluem o uso de fotos de telefone celular para a rastreabilidade de mercadorias para pequenas empresas e fortalecer a segurança ocupacional por meio de consultas gratuitas da Associação Comercial de Alimentos e Hospitalidade. Ministério Federal de Economia também formulou o objetivo da transparência nos custos de burocracia e na criação
Um fechamento do ombro para reduzir a burocracia
O conhecimento da área prática é clara: a redução da burocracia é possível quando a administração e a prática trabalham juntas. A Baviera está fazendo um pioneiro aqui, e um fechamento do ombro no nível federal é necessário para implementar soluções em geral. A necessidade de medidas para aliviar os desenvolvimentos mais recentes no nível da UE também está sublinhada. A Alemanha e a França lançaram uma iniciativa para o alívio da burocracia em outubro de 2023, que também prevê wecks práticos direcionados em nível europeu.
O Comitê de Secretário de Estado para "Melhor Agência Legal e Projeto de Burocracia" já preparou a quarta lei de socorro da burocracia com o objetivo de reduzir o estresse. Além disso, foi verificado desde 2023 se novos regulamentos passaram na verificação digital. A comunicação transparente dessas medidas é crucial para a aceitação no setor e ajuda a aliviar as preocupações dos empreendedores.
No geral, acontece que é hora de mudanças no ambiente de burocracia do setor de hospitalidade. A interação da política, negócios e empresas decidirão se essas iniciativas fornecem resultados tangíveis na prática. Esta é a única maneira de garantir que a gastronomia na Alemanha esteja florescendo - e que com uma boa mão para menos burocracia!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Bayern, Deutschland |
| Quellen | |