Birocrația în industria ospitalității: Bavaria se luptă împotriva lui Paperchaos!

Bürokratie im Gastgewerbe: Herausforderungen, Praxischeck-Ergebnisse und Maßnahmen zur Entlastung für Betriebe in Deutschland.
Birocrația în industria ospitalității: provocări, rezultate practice și măsuri pentru ameliorarea companiilor din Germania. (Symbolbild/UH)

Birocrația în industria ospitalității: Bavaria se luptă împotriva lui Paperchaos!

Bayern, Deutschland - În industria ospitalității, se vorbește în prezent despre birocrație - din motive întemeiate. Companiile mici și mijlocii se plâng în special de numeroasele obligații de documentare care le îngreunează viața. Cu un practic, inițiat în toamna anului 2024 de Ministerul Federal al Afacerilor Economice și Energiei și Guvernul de Stat Bavarian, trebuie să fie remediat acum. Împreună cu hotelieri, restauratori și reprezentanți ai autorităților, s -a stabilit care obstacole birocratice încarcă industria. [Meniu zilnic] (https://www.tagenkarte.io/politik/detail/buerokradeim-gastwerbe-wach-larm-um-zu--bel- undwas-die-jetzt-will) relatează că rezultatele sunt adesea în mod clar, birocrația este adesea prea mică, confuză și doar o bursă suplimentară, timpul și costurile de bani.

În plus, există temeri ale companiilor că nu îndeplinesc în mod adecvat cerințele legale, ceea ce duce la supraîncărcare. Acest lucru nu numai că sună mult zgomot, dar arată și că există o nevoie urgentă de acțiune. Portul practic listează numeroase măsuri pentru a ajuta la reducerea acestor obstacole birocratice.

măsuri practice de relief

Hotelul și restauratorii și restauratorii li s -a recomandat, printre altele, unele abordări inovatoare pentru a minimiza efortul birocratic. De exemplu, dezvoltarea scrisă obositoare a regulilor de igienă HACCP ar putea fi omisă dacă sunt deja acoperite de expertiză. Documentația completă a temperaturii ar putea deveni de prisos, cu condiția să nu se găsească defecte grave. O recomandare este extinderea rapoartelor de control - o simplificare care beneficiază companiile.

Etichetarea de alergeni ar trebui, de asemenea, să fie proiectată mai puțin birocratică: în loc de înregistrări scrise, informațiile orale ar putea fi suficiente, care sunt completate de o campanie educațională. Alte sugestii includ utilizarea fotografiilor pentru telefonul mobil pentru trasabilitatea mărfurilor pentru companii mici și consolidarea siguranței în muncă prin consultări gratuite de la Asociația comercială a alimentelor și a ospitalității. Ministerul Federal al Economiei, de asemenea, a formulat obiectivul transparenței costurilor birocrației și creării creării

o închidere a umărului pentru reducerea birocrației

Cunoașterea zonei practice este clară: reducerea birocrației este posibilă atunci când administrarea și practica lucrează împreună. Bavaria face un pionier aici, iar o închidere a umărului la nivel federal este necesară pentru a implementa soluții peste tot. De asemenea, este subliniată nevoia de măsuri pentru a scăpa de ultimele evoluții la nivelul UE. Germania și Franța au lansat o inițiativă pentru ajutor birocrației în octombrie 2023, care prevede, de asemenea, cămări practice vizate la nivel european.

Comitetul secretar de stat pentru „o mai bună agenție juridică și proiectarea birocrației” a pregătit deja a patra lege privind ajutorul birocrației cu scopul de a reduce stresul. În plus, a fost verificat din 2023 dacă au trecut noi reglementări digitale. Comunicarea transparentă a acestor măsuri este crucială pentru acceptarea în industrie și ajută la ameliorarea preocupărilor antreprenorilor.

În general, se dovedește că timpul este copt pentru schimbările din mediul birocrație al industriei ospitalității. Interacțiunea politicii, afacerilor și companiilor va decide dacă aceste inițiative oferă rezultate tangibile în practică. Acesta este singurul mod în care ne putem asigura că gastronomia în Germania înflorește - și că cu o mână bună pentru mai puțin birocrație!

Details
OrtBayern, Deutschland
Quellen