Claudia Perchner: 30 Jahre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Familientradition in Celle
Am 2. Oktober 2026 wird in Celle ein ganz besonderes Jubiläum gefeiert: Claudia Perchner, eine wahre Ikone des Gastgewerbes, blickt auf 30 Jahre als Geschäftsführerin des DEHOGA-Kreisverbandes Celle zurück. Roger Burkowski, der Kreisvorsitzende, ließ es sich nicht nehmen, ihr persönlich zu gratulieren und seinen Dank für ihre unermüdliche Arbeit auszusprechen. „Drei Jahrzehnte sind für einen Kreisverband eine besondere Leistung“, so Burkowski, der ihr einen Gutschein für ein gemeinsames Essen mit ihrem Mann im Celler Tor überreichte – ein passendes Geschenk für diesen feierlichen Anlass, um Perchner einen besonderen Abend als Gast zu ermöglichen.
Claudia Perchner ist nicht nur im DEHOGA aktiv, sondern auch fest mit dem Hotel-Restaurant „Stadt Bremen“ in Winsen (Aller) verwurzelt. Der Familienbetrieb, seit 1992 in ihren Händen, wird seit April 2005 gemeinsam mit ihrem Mann Hans-Peter Perchner geleitet. Ihre jahrelange Erfahrung im gastronomischen Alltag fließt natürlich in ihre Arbeit für den DEHOGA-Kreisverband ein – ein echter Gewinn für alle Mitglieder.
Eine lange Tradition
Das Hotel-Restaurant „Stadt Bremen“ hat eine bemerkenswerte Geschichte. Gegründet im Frühjahr 1913 von Wilhelm Hartmann und seiner Frau Anna, entwickelte sich das einstige Dorfgasthaus schnell weiter. Der Sohn Otto und seine Frau Aenne erweiterten das Haus und verwandelten die Dorfgastwirtschaft in ein Restaurant mit Gästezimmern. Mitte der 1960er Jahre übernahm die dritte Generation das Geschäft und machte es zu einem modernen 2-Sterne-Hotel, das heute vielfältige Speisen für jeden Geschmack und Geldbeutel bietet.
Die Wurzeln des Namens „Stadt Bremen“ reichen bis ins Jahr 1830 zurück. Viele Flößer, die während ihrer Arbeit in Winsen eine Unterkunft suchten, bezeichneten das Gasthaus als ihr „Zuhause“. Obwohl es keine schriftlichen Belege für diese Geschichte gibt, erzählt sie doch viel über die Verbundenheit der Menschen mit diesem Ort. Claudia und Hans-Peter Perchner, die seit 1992 im Betrieb sind, setzen diese Familientradition fort – und das mit Leidenschaft!
Der Blick in die Zukunft
Die nächste Generation ist bereits in den Startlöchern: Yasmin Laveuve, geborene Perchner, hat als Hotelfachfrau gelernt und ist nun Teil des Teams. Es ist ein schönes Gefühl, zu sehen, wie die Familientradition fortgeführt wird. Und während Claudia Perchner auf ihre beeindruckenden 30 Jahre im DEHOGA zurückblickt, wird sie sicherlich auch an all die Herausforderungen denken, die sie gemeistert hat – und an all die schönen Momente mit ihren Gästen.
Der DEHOGA-Kreisverband Celle wünscht ihr alles Gute für die kommenden Jahre, sowohl beruflich als auch privat. Es bleibt spannend, was die Zukunft für diese engagierte Unternehmerin und ihr Hotel-Restaurant bereithält. Die Verbundenheit zur Region und zu den Menschen wird sie gewiss auch weiterhin antreiben.