Die Vorfreude ist groß – vom 17. bis 19. Januar 2027 wird Nürnberg wieder zum pulsierenden Herzen des bayerischen Gastgewerbes. Die HOGA Nürnberg, ein echtes Highlight im Veranstaltungskalender, verspricht ein aufregendes Programm und eine Vielzahl an Ausstellern. Über 500 Unternehmen werden in vier Hallen ihre Produkte und Dienstleistungen präsentieren. Und das Beste daran: Die Messe kommt mit einem frischen, neuen Erscheinungsbild daher – ein erneuertes Logo, neue Farben und das Motto „Inspirierend – herzlich – innovativ“ laden die Besucher zum Entdecken ein.

Besonders spannend ist die Zielgruppe. Gastwirte, Hoteliers, Kantinenbetreiber, Köche und sogar die Food-Trucker stehen im Fokus. Sie alle dürfen sich auf ein vielfältiges Angebot in den Bereichen Food & Beverage, Hospitality, Interieur und Küchentechnik freuen. Aber nicht nur das: Auch Dienstleistungen und innovative IT-Lösungen finden ihren Platz. Ein ganz spezielles Highlight ist die Beteiligung der BÄKO Franken-Oberbayern Nord, die mit maßgeschneiderten Angeboten für Bäcker und Konditoren aufwarten wird.

Ein Fest für die Sinne

Die Messe wird nicht nur ein Ort zum Schauen und Staunen sein, sondern auch ein Fest für die Sinne. Regionale Spezialitäten, alkoholfreie Spirituosen und digitale Innovationen stehen auf der Agenda. Wer dann noch Lust auf mehr hat, kann sich auf ein Rahmenprogramm mit Kochshows, Fachvorträgen und Workshops freuen. Hier diskutieren Experten über die aktuellen Herausforderungen der Branche und geben wertvolle Insights. Ein besonderes Augenmerk gilt den Trendthemen, die die Gastronomie von morgen prägen werden.

Ein weiterer spannender Aspekt ist der neue Themenbereich für Ferienwohnungen, der mit einer eigenen Plattform für Anbieter aufwartet. So haben auch diese einen Platz, um ihre Angebote zu präsentieren und sich mit anderen Anbietern auszutauschen. Außerdem wird das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus unter der Dachmarke „Genuss Bayern“ mit dabei sein und regionale Produkte und deren Vielfalt präsentieren.

Preise und Auszeichnungen

Ein echtes Highlight wird der Gastro Innovation Award 2027 sein. Der Bewerbungsstart ist für den Sommer 2026 angesetzt, und die Finalisten dürfen sich auf eine Präsentation während der HOGA freuen. Die Gewinner werden zur Messe-Eröffnung gekürt. Das ist eine großartige Gelegenheit für Start-ups und Unternehmen, ihre innovativen Ideen und Konzepte einem breiten Publikum vorzustellen und vielleicht den entscheidenden Schritt in die nächste Phase ihres Geschäfts zu machen.

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Die Öffnungszeiten sind von 10:00 bis 18:00 Uhr, am Sonntag bis 17:00 Uhr. Wer also ein paar inspirierende Tage im Zeichen des Gastgewerbes verbringen möchte, sollte sich die HOGA Nürnberg 2027 auf keinen Fall entgehen lassen. Für weitere Informationen und Details zur Messe lohnt sich ein Blick auf die offizielle Website unter www.hoga-messe.de.