Am Dienstag, den 27. Oktober, war es wieder soweit: Das dritte HGU-Fussballturnier für die Mitarbeiter:innen der Gastronomiebranche stand an. Auf der Luzerner Allmend spielten zehn Mannschaften auf zwei Spielfeldern um Ruhm und Ehre – und das mit viel Einsatz, Teamgeist und einer gehörigen Portion Spielfreude. Zwischen den Spielen wurde nicht nur um die besten Platzierungen gekämpft, sondern auch der Austausch unter den Berufskolleg:innen gefördert. Ein wichtiger Aspekt, denn die Gastronomie lebt schließlich von den Beziehungen – und nicht nur vom guten Essen!

Jede Mannschaft trat in sechs Vorrundenspielen an, die jeweils zehn Minuten dauerten. Da kam schon ordentlich Schwung rein! Im Finale standen sich die Fussballköche Schweiz und das Team Hotel Schweizerhof Luzern gegenüber. Die Spannung war förmlich greifbar, als die beiden Teams um den Sieg kämpften. Letztendlich konnten sich die Fussballköche Schweiz durchsetzen und revanchierten sich damit für die Niederlage im Vorjahr. Beide Teams wurden für ihren unermüdlichen Einsatz gebührend anerkannt. Ein großes Dankeschön geht an die Sponsoren, die die kostenlose Verpflegung und Getränke während des Turniers ermöglichten. Ohne sie wäre die Veranstaltung nur halb so schön gewesen!

Ein sportliches Fest für die Branche

Insgesamt nahmen beim Turnier unter anderem Teams von bekannten Häusern wie dem Radisson Blu Luzern, dem ART DECO HOTEL MONTANA und dem Park Hotel Vitznau teil. Es war ein bunter Mix aus altbekannten Gesichtern und neuen Talenten, die sich alle auf die eine oder andere Weise dem Sport und dem gemeinsamen Erlebnis verschrieben hatten. Florian Schelling und Mersid Amidovic von MUNDO AG waren ebenfalls am Start und trugen ihren Teil zur tollen Atmosphäre bei.

Peter Amrein, der Regionenpräsident Oberwallis-Zentralschweiz, war ebenfalls vor Ort und zeigte sich begeistert von der Teilnahme und dem Zusammenhalt. Er kündigte an, dass die HGU im nächsten Jahr erneut ein solches Turnier veranstalten möchte. Und man kann nur hoffen, dass die Vorfreude auf die nächste Ausgabe ebenso groß ist wie in diesem Jahr!

Ein Blick in die Zukunft der Branche

Doch nicht nur der sportliche Wettkampf bringt die Gastronomie zusammen. Ein Blick in die Zukunft zeigt Herausforderungen und Chancen, die uns erwarten. Der Branchenspiegel 2026 von GastroSuisse gibt jährlich einen umfassenden Überblick über die Entwicklungen in der Schweizer Restauration und Hotellerie. Themenschwerpunkte wie Konsumverhalten der Gäste, Umsatzentwicklung und die Personalsituation sind dabei von großer Bedeutung. Gerade in Zeiten, in denen der Kostendruck steigt und die Digitalisierung Einzug hält, ist es wichtig, sich miteinander auszutauschen und voneinander zu lernen.

Die geplanten Veranstaltungen der HGU-Region Oberwallis-Zentralschweiz, wie die Gastro-Party am 15. November 2026 in Vitznau und die Weihnachtsfeier am 15. Dezember 2026 in Zug, laden alle Mitglieder und Nichtmitglieder ein, sich zu vernetzen und gemeinsam zu feiern. Denn nur gemeinsam können wir die Herausforderungen meistern, die die Gastronomiebranche in Zukunft erwarten.