Im Herzen des Engadins, wo die Berge die Wolken küssen und die Luft nach Freiheit riecht, haben Jenny und Heinz E. Hunkeler in den letzten zwei Jahrzehnten die Hotellerie revolutioniert. 2006 begannen sie ihre gemeinsame Reise als General-Manager-Paar im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Damals war es wahrscheinlich nur ein Traum, heute ist es eine Erfolgsgeschichte, die ihresgleichen sucht. Ihre Ausbildung an der renommierten Ecole hôtelière de Lausanne scheint der perfekte Grundstein gewesen zu sein. Mit viel Herzblut und Engagement verwandelten sie den Kronenhof in ein führendes Schweizer Ferienhotel, und das ist noch lange nicht alles.

Im Frühjahr 2013 übernahmen sie das Kulm Hotel St. Moritz, eine Rückkehr zu Heinz’ Wurzeln, denn seine Eltern hatten dieses traditionsreiche Haus über 35 Jahre geführt. Das Kulm, das nun unter ihrer Leitung steht, ist nicht nur eine Herberge, sondern ein Ort, der Geschichte atmet. Unter ihrer Ägide erlebte das Hotel eine wahre Renaissance, die mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter die prestigeträchtigen Michelin-Sterne, gekrönt wurde. Und gerade als man dachte, es könnte nicht besser werden, jubelten die beiden Hoteliers 2024 erneut als „Hoteliers des Jahres“ der Bilanz.

Der Kulm Masterplan

Doch damit nicht genug! Im Rahmen des ambitionierten „Kulm Masterplans“ investieren Jenny und Heinz satte 125 Millionen Franken in einen schrittweisen Umbau und eine Erweiterung des Kulm Hotels. Es geht nicht nur darum, das traditionsreiche Erbe zu bewahren, sondern auch die Zukunft zu gestalten. Die Natur und Authentizität des Engadins sind den Gästen besonders wichtig, und genau darauf reagiert der Masterplan.

Die öffentlichen Bereiche sollen neu gestaltet werden, nachhaltige Einrichtungen geschaffen und das Aufenthaltsangebot für Gäste und Einheimische verbessert werden. Das Grand Restaurant wird von der Nord- auf die Sonnenseite verlegt, und es sind mehrere neue Außenterrassen in Planung, die den Blick auf die majestätischen Berge öffnen. Wie schön ist es, bei einem Gläschen Wein die Aussicht zu genießen! Und das ist nicht alles: Der Architekt Norman Foster, der schon den Kulm Country Club neu gestaltet hat, bringt frischen Wind und verbindet Innovation mit Tradition.

Ein Blick in die Zukunft

Die Investitionen, die in den letzten Jahren in die Lebensqualität der Mitarbeitenden geflossen sind – rund 26 Millionen Franken – sprechen Bände. Das Hotel hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben. Im Rahmen des Masterplans wird ein Augenmerk auf Energieeffizienz, Wassereinsparung und Mobilität gelegt. Die bestehenden Strukturen sollen, wo immer möglich, wiederverwendet werden; das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch eine Hommage an die Vergangenheit.

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Aber das Kulm Hotel wird nicht nur für seine Gäste zugänglicher, auch Einheimische sind herzlich eingeladen, die neue Lobby Lounge zu besuchen. Einladend und elegant wird auch der neue Eingang gestaltet, sodass jeder, der das Hotel betritt, sofort spüren kann: Hier ist man willkommen.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Das Jubiläum des Kulm wird mit Bravour gefeiert, denn das Hotel erhält erstmals drei Michelin-Sterne. Auch der Kronenhof bleibt im Rampenlicht mit seinen zwei Michelin-Sternen. Die Restaurants des Kulm sind im Gault-Millau-Guide 2027 mit hervorragenden Bewertungen gesegnet, was die kulinarische Exzellenz der Region unterstreicht. Das Amaru, geführt von Claudia Canessa, und der Kulm Country Club unter Mauro Colagreco – beide mit 16 Punkten – sind nur einige der Highlights.

So wird das Kulm Hotel St. Moritz nicht nur ein Ort zum Übernachten, sondern ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Verbindung von traditioneller Gastfreundschaft und modernen Ansprüchen ist die Essenz des Kulm, und die Hunkelers setzen alles daran, dass dieser Zauber auch in Zukunft bestehen bleibt. Ehrlich gesagt, wer könnte da nicht ins Schwärmen geraten?