Am 28. April 2026 fand im «Seedamm Plaza» in Pfäffikon/SZ ein bemerkenswerter Stammtisch der Region Oberwallis-Zentralschweiz statt. Peter Amrein, der Präsident der Region, hieß die Teilnehmer herzlich willkommen und stellte ein spannendes Programm auf die Beine. Barbara Graf, ein Vorstandsmitglied, zeigte sich erfreut über die wachsende Runde, die als offener Ort für Begegnungen und Austausch ins Leben gerufen wurde. Seit seiner Gründung im September 2024 hat sich der Stammtisch zu einem wichtigen Netzwerk für Mitglieder der Hotel & Gastro Union entwickelt.
Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, das Seminar- und Kongresshotel «Seedamm Plaza» zu besichtigen. Nach einem einladenden Begrüßungs-Apéro präsentierte Oliver Klaus, Chef Tournant des Hotels, einige köstliche Sushi-Kreationen und den beliebten Cocktail «Sex on the Beach». Des Weiteren führten die Sales Manager Andrea Baumann und Luca Altermatt die Gruppe durch die beeindruckenden 40 Seminar- und Eventräume und enthüllten eine neue Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den Zürichsee. Auch die Umgestaltung einiger Hotelzimmer zu Apartments mit Hotelservice und der geplante Bau des «Plaza Tower» mit Mietwohnungen und Serviced-Apartments auf dem ehemaligen Parkplatz wurden thematisiert.
Ein Abend voller Genuss und Austausch
Der Abend endete in geselliger Runde beim Abendessen im mediterranen Restaurant Olea, wo angeregte Gespräche über die Herausforderungen und Chancen in der Branche stattfanden. Die Teilnehmer konnten nicht nur neue Kontakte knüpfen, sondern auch wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Entwicklungen gewinnen.
Für die Region Oberwallis-Zentralschweiz stehen bereits weitere spannende Events auf dem Plan. So sind unter anderem Besuche bei der Rega-Basis in Erstfeld/UR am 20. Mai, ein Stammtisch im Mythen Forum Schwyz am 26. Mai und ein weiterer Stammtisch im Chedi in Andermatt/UR am 15. Juni vorgesehen. Der Austausch wird auch weiterhin intensiv gefördert, um den stetigen Wandel der Branche zu bewältigen.
Networking in der Hotelbranche
In der Gastronomie und Hotellerie ist Networking unerlässlich, um in einem Umfeld, das von Trends, Digitalisierung, Fachkräftemangel und steigenden Kosten geprägt ist, erfolgreich zu sein. Der Austausch mit Kollegen und Branchenvertretern ist entscheidend für Inspiration und Kooperationen. Berufsverbände bieten nicht nur Möglichkeiten zur Weiterbildung, sondern auch eine politische Interessenvertretung.
Die Wichtigkeit von Networking-Events wird zunehmend erkannt. Veranstaltungen wie das Green Tourism Camp, das OMR Festival in Hamburg oder der Deutsche Hotelkongress bieten Plattformen, um sich über neueste Entwicklungen und Strategien auszutauschen. Kooperationen mit lokalen Produzenten und Einkaufskooperationen wie HGK stärken nicht nur das Netzwerk, sondern auch die Regionalität. So bringt Networking frische Ideen und wertvolle Kontakte, die in der heutigen Zeit von unschätzbarem Wert sind.
Um die eigenen Netzwerke zu stärken, ist es ratsam, feste „Netzwerk-Tage“ im Kalender einzuplanen. So bleiben Gastronomen und Hoteliers stets informiert und können aktiv am Austausch teilnehmen.
Für weitere Informationen zu diesen Themen, besuchen Sie bitte die Quellen: Hotellerie Gastronomie und Rock the Hotel.