In Berlin, wo die Geschichte auf frische Ideen trifft, hat das Hotel The Hoxton in Charlottenburg mit seinem neuen Restaurant- und Barkonzept „Charlotte’s“ ein neues Kapitel aufgeschlagen. Wer die Schwelle übertritt, findet sich in einem einladenden offenen Lobbybereich wieder, der durch einen Wintergarten mit Kamin und warmen Farbtönen besticht. Hier wird nicht nur gegessen, sondern auch das Miteinander zelebriert. Es ist ein Ort, der sowohl Hotelgäste als auch die Nachbarn anzieht – und das mit einem verlockenden kulinarischen Angebot.

Die Speisekarte ist ein Fest für die Sinne, denn sie verbindet deutsche Klassiker mit internationalen Gerichten. Königsberger Klopse, vegetarische Maultaschen und die berühmte Berliner Currywurst – sogar in veganer Variante – stehen auf der Liste. Wenn man Lust auf etwas mehr Kulinarik hat, sind die Wurstspezialitäten von einer Berliner Metzgerei oder der norddeutsche Krabbencocktail auf Toast mit Cocktailsauce und Dill einfach unwiderstehlich. Und für die Naschkatzen gibt es köstliche Desserts wie den warmen Schokoladenkuchen mit Birnenragout oder den klassischen Apfelstrudel. Ein kleines Highlight: Die Kombination „Sekt & Kroketten“, die einfach zum Teilen einlädt.

Ein Ort der Begegnung

Der zentrale Gastraum im Hotel besticht durch eine Einrichtung, die Mid-Century-Möbel und von der Bauhaus-Bewegung inspirierte Kunst vereint. Hier wird jedes Detail zur Erfahrung – vom gedämpften Licht bis hin zu den verschiedenen Sitzbereichen, die zum Verweilen einladen. Der Kaffee- und Frühstückstresen führt in den Wintergarten, wo man sich bei einem Glas Sekt und einer Portion Kroketten zurücklehnen kann. Ein Ort, der zum Verweilen einlädt, ganz im Sinne der Berliner Geselligkeit.

Natürlich dürfen auch die Drinks nicht fehlen. Die Getränkekarte bietet alles von Kaffeespezialitäten über Naturweine bis hin zu erfrischenden Cocktails. Die „Twice As Nice“-Happy-Hour von Sonntag bis Donnerstag ist dabei ein echtes Schnäppchen – zwei Cocktails zum Preis von einem! Die Chef-Barkeeperin Florencia Petrelli hat für „Charlotte’s“ sogar eine eigene Interpretation des klassischen Martinez kreiert. Ihr Cocktail „Charlotte’s Choice“ ist ein echtes Geschmackserlebnis, das Gin von Monkey 47, Belsazar Vermouth, Edelkirsch und Kardamombitter vereint.

Ein Hauch von Bauhaus in der Chronobar

Ein paar Straßen weiter, im Marriott-Hotel am Inge-Beisheim-Platz, wartet die Chronobar auf ihren Besuch. Diese Bar ist nicht nur ein Ort für Drinks, sondern auch eine Hommage an das Bauhaus. Das überdachte Atrium, das sich über mehrere Etagen erstreckt, bietet einen beeindruckenden Blick auf die Bar, während die warmen Farbtöne und klaren Linien das Ambiente schaffen, das zum Entspannen einlädt. Morgens genießt man hier ein Frühstück, tagsüber wird gearbeitet und genossen, und abends verwandelt sich der Raum in einen lebhaften Treffpunkt.

Die Gestaltung der Chronobar spielt mit Materialien wie Holz, Marmor und Metall und verbindet moderne Bauhaus-Elemente mit urbanen Einflüssen Berlins. Die ruhige „Quiet Lounge“ und die lebhaften Bereiche sind perfekt für jeden Anlass. Das Konzept hinter der Chronobar ist ebenso kreativ wie die Speisen und Getränke, die hier serviert werden.

Beide Locations – das Restaurant „Charlotte’s“ und die Chronobar – zeigen eindrucksvoll, wie in Berlin Tradition und Moderne miteinander verschmelzen. Ob beim gemütlichen Dinner oder beim Drinks mit Freunden, das gastronomische Angebot dieser Städte zieht einen immer wieder in seinen Bann. Die Vielfalt und Kreativität der Berliner Gastronomie sind einfach nicht zu toppen!