Im Herzen von Leogang tut sich’s was! Das Luxushotel Forsthofgut setzt auf frischen Wind und hat gleich drei spannende Neuerungen für den Winter angekündigt. Besonders im Fokus steht das Restaurant „1617“, das von seinem bisherigen Standort in ein historisches Stadl direkt an der Skipiste umzieht. Dieser Umzug ist nicht nur ein Tapetenwechsel, sondern bringt auch den Vorteil von Ski-in- und Ski-out-Zugang mit sich. Die Eröffnung ist für Dezember geplant, und wir können uns schon jetzt auf eine Atmosphäre freuen, die mit Stuben aus Altholz, einem Kachelofen und offenem Feuer einladend und heimelig wirkt.

Die Kulinarik bleibt im Forsthofgut traditionell und regional – typisch österreichisch, versteht sich. „1617“ hat sich einen Namen gemacht mit seinen hervorragenden Gerichten, die auch beim Gault&Millau mit 13,5 Punkten belohnt wurden. Von Beef Tatar über am Tisch zubereitete Fondues bis hin zu einem köstlichen Marillenstrudel im Blätterteig mit Marilleneis – hier wird auf Qualität gesetzt. Das Besondere? Das Restaurant steht nicht nur den Hotelgästen offen, sondern auch externen Besuchern. Ein echter Genuss für alle, die die österreichische Küche in einem einzigartigen Ambiente erleben möchten.

Das neue Grill-Restaurant

Und während das Restaurant „1617“ umzieht, wird im bisherigen Restaurant ein neues Konzept namens „Grill“ eröffnet. Hier dreht sich alles um den Austausch mit den Gästen und internationale Inspiration. Mit rund 20 Sitzplätzen wird das „Grill“ eine intime Atmosphäre bieten, in der exquisite Cuts, fangfrischer Fisch, saisonales Gemüse und sogar vegetarische Optionen auf der Speisekarte stehen. Die Flexibilität der Speisen wird großgeschrieben; sie orientiert sich an der Verfügbarkeit von hochwertigen Produkten. So bleibt es spannend und abwechslungsreich!

Doch das ist noch nicht alles. Im Dezember wird auch ein Eislaufplatz auf dem Hotelgelände eröffnet, mit einem fantastischen Blick auf die majestätischen Leoganger Steinberge. Eine perfekte Gelegenheit für Hotelgäste und regionale Besucher, sich sportlich zu betätigen oder einfach nur die winterliche Landschaft zu genießen. Geplante Aktivitäten wie Teens-Eisdisco, Eishockey und Eisstockschießen versprechen jede Menge Spaß und Action. Die Eltern können sich entspannt zurücklehnen und vom Restaurant aus zusehen, während die Kinder ihre Runden drehen.

Ein Blick in die Zukunft

Die Gastgeber Christina und Christoph Schmuck betonen die Bedeutung von Weiterentwicklung und der Verbindung zur Region. Im nächsten Schritt wird die Ausbauphase des Forsthofguts im Frühjahr 2027 beginnen – wir sind gespannt, was da noch auf uns zukommt! Die Servicequalität im Forsthofgut wird als Stärke hervorgehoben, und das ist kein Wunder, wenn man bedenkt, dass die Weinkarte mit ihrer Breite und Tiefe beeindruckt. Authentische Volksmusik wird zudem für die richtige Stimmung sorgen, während man die kreativen Gerichte genießt.

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Das Forsthofgut ist definitiv ein Ort, der zum Entdecken einlädt. Ob beim Schlemmen, beim Eislaufen oder beim Genießen der zauberhaften Umgebung – hier wird jeder Aufenthalt unvergesslich. Wer mehr über die Angebote im österreichischen Alpenraum erfahren möchte, findet weitere Informationen unter Luxury Hotel World.