Die Zagg – eine Messe, die nicht nur für Fachleute, sondern auch für Neugierige aus der Gastronomie- und Hotelleriebranche ein absolutes Muss ist. Vom 25. bis 28. Oktober 2026 verwandelt sich Luzern in ein Mekka für alle, die in diesen Bereichen tätig sind. Die Hotel & Gastro Union, zusammen mit Gastrosuisse und Hotelleriesuisse, wird auf dieser Fachmesse präsent sein und am Stand B 2063 in Halle 2 eine Reihe spannender Referate anbieten. Es ist also höchste Zeit, sich die Daten im Kalender zu markieren!

Besonders interessant ist das Programm, das sich über die vier Messetage erstreckt. Am Sonntag, den 25. Oktober, wird Architekt Andreas Moser über das geplante Aus- und Weiterbildungszentrum G’ART sprechen. Ein Thema, das sicherlich viele anspricht! Weiter geht’s am Montag, wo Marco Steiner, Celine Grossmann und Fiona Wittwer über die Vorbereitungen zur Koch-WM in Luxemburg und die Olympiade der Köche 2028 in Stuttgart berichten. Wer sich für die Zukunft der Gastronomie interessiert, sollte sich diesen Termin nicht entgehen lassen. Am Dienstag, den 27. Oktober, wird Jonas Schäfer von Aldvisors die Auswirkungen von Künstlicher Intelligenz auf unsere Branche diskutieren. Und am Mittwoch, den 28. Oktober, dürfen wir uns auf Florian Illmer freuen, der den Gastrolehrverbund Roast & Host in Zürich präsentiert, der Lernenden in Küche oder Service zur Seite steht.

Ein Event für die Sinne

Die Zagg hat sich als eine familiäre Messe etabliert, die nicht nur den Austausch zwischen Berufskolleginnen und Geschäftspartnern fördert, sondern auch eine Plattform für den Wissenstransfer bietet. Hier werden Neuheiten und Trends präsentiert, die nicht nur für alte Hasen, sondern auch für den Nachwuchs spannend sind. Es geht darum, das Gefühl der Verbundenheit zur Branche zu stärken – und das gelingt auf dieser Messe ganz wunderbar. Die Atmosphäre ist einfach großartig, und die Erlebnisse sind für alle Sinne gedacht! Wenn man durch die Gänge schlendert, kann man fast die kulinarischen Köstlichkeiten riechen, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Die nächste Zagg findet übrigens erst wieder im Jahr 2026 statt. Ein Grund mehr, sich auf die kommende Messe zu freuen, denn sie ist nicht nur eine wichtige Netzwerkplattform, sondern auch ein Ort, um alte Bekannte zu treffen und neue Kontakte zu knüpfen. Und für Mitglieder der Hotel & Gastro Union gibt es sogar Gratistickets – ein echtes Schnäppchen!

Ein Blick in die Zukunft

Das Messegeschehen ist im weiteren Kontext der Gastronomie und Hotellerie in Deutschland von großer Bedeutung. Es gibt zahlreiche Events, die über das Jahr verteilt stattfinden, und die Zagg ist da nur ein Highlight unter vielen. Die Messen bieten nicht nur eine hervorragende Möglichkeit, sich über aktuelle Trends zu informieren, sondern auch, um sich mit Kollegen auszutauschen und sich inspirieren zu lassen. Das große Ganze darf man nicht vergessen: Die Branche ist im stetigen Wandel, und jede Messe ist eine Chance, sich weiterzuentwickeln.

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Also, liebe Kolleginnen und Kollegen, markiert euch die Tage in Luzern. Es wird eine aufregende und lehrreiche Zeit, die ihr auf keinen Fall verpassen solltet! Und wer weiß – vielleicht findet ihr die nächste große Idee für euer eigenes Geschäft oder einfach nur einen neuen Freund in dieser bunten, lebhaften Branche. Es bleibt spannend!