Ein kulinarisches Abenteuer: Francesco De Bartolomeis bringt frischen Wind ins The Alpina Gstaad
Heute ist der 16.07.2026. Ein aufregendes Kapitel beginnt für das Fünfsternehotel The Alpina Gstaad! Ab August 2026 wird Francesco De Bartolomeis die Rolle des Executive Chef übernehmen. Der gebürtige Italiener aus den Abruzzen bringt eine Fülle an Erfahrungen aus den besten Küchen Europas mit. Er ist bekannt für seinen mediterranen Stil, der sich ganz auf saisonale Produkte und pure Aromen konzentriert. Die Vorfreude auf seine Kreationen ist bereits spürbar – die Gaumenfreuden stehen vor einer echten Revolution!
Das Restaurant „Monti“ wird ab Herbst neu ausgerichtet. De Bartolomeis plant, das kulinarische Erlebnis zu einem gemeinsamen Abenteuer zu machen. Die neuen Dining-Formate sollen nicht nur den Magen, sondern auch das Herz der Gäste ansprechen. International ausgerichtete Residency-Konzepte werden dem Restaurant frischen Wind verleihen. Und keine Sorge – das japanische Restaurant „Megu“ bleibt weiterhin unter der bewährten Leitung von Tsutomu Kugota. Da sind die Fans der japanischen Küche vermutlich erleichtert!
Ein idealer Neuzugang
Nadine Friedli, die General Managerin des Hotels, beschreibt De Bartolomeis als die ideale Ergänzung für das Team. Man merkt, wie sehr sie sich auf die Zusammenarbeit mit ihm freut. Und wer könnte es ihr verübeln? In einem Hotel, das auf einem 20.000 Quadratmeter großen Parkgrundstück oberhalb des charmanten Dorfzentrums von Gstaad thront, ist es nur passend, dass die Küche ebenso erstklassig ist. Mit 56 Zimmern und Suiten sowie zwei Residenzen ist das Hotel seit seiner Eröffnung im Jahr 2012 in zahlreichen renommierten Listen, wie dem Forbes Travel Guide und Travel + Leisure, gelistet. Das spricht für sich!
Die Vorfreude auf den neuen Executive Chef bringt nicht nur neue Geschmackserlebnisse mit sich, sondern auch eine spannende kulturelle Bereicherung. Die Kombination aus italienischem Erbe und internationalem Flair dürfte für viele Gäste ein ganz neues Erlebnis bieten. Man kann sich schon jetzt vorstellen, wie die Aromen auf der Zunge tanzen werden, während man in der gemütlichen Atmosphäre des Monti speist.
Die Entscheidung für De Bartolomeis könnte also genau das richtige Timing sein, um das Hotel noch mehr in den Fokus der Gourmets zu rücken. Gstaad ist nicht nur für seine atemberaubende Landschaft bekannt, sondern auch für seine feine Küche, und mit der neuen kulinarischen Vision könnte The Alpina Gstaad seinen Platz an der Spitze weiter festigen. Was für ein aufregendes Jahr für alle, die das Vergnügen haben, in diesem einzigartigen Hotel zu speisen!