Heute ist der 1.10.2026 und es gibt einen Grund zur Freude: Der „Tag des Kaffees“ steht vor der Tür! In Deutschland ist Kaffee mehr als nur ein Getränk; es ist ein Lebensgefühl, das Jahr für Jahr für eine beeindruckende Wirtschaftsleistung sorgt. Dieses Jahr schauen wir uns die Zahlen und Fakten einmal genauer an.

Mit satten 1,01 Millionen Tonnen Kaffee, die Deutschland im Jahr 2025 in das EU-Zollgebiet importiert hat, ist das ein ganz schön dicker Brocken. Die Kaffeewirtschaft in unserem Land bringt es auf eine beeindruckende Summe von 70,2 Milliarden Euro zur Wirtschaftsleistung! Um das Ganze noch greifbarer zu machen: Rund 517.000 Arbeitsplätze – von der Rohkaffeeverarbeitung bis hin zu den Cafés um die Ecke – sind direkt mit der Kaffeewirtschaft verknüpft. Das sind nicht nur Zahlen, das sind Menschen, die von dieser Branche leben und sie mit jeder Tasse, die wir genießen, unterstützen.

Die Kaffeewirtschaft im Detail

Ein Blick auf die Importzahlen zeigt, dass 34,4 Prozent der Kaffeeimporte aus Nicht-EU-Ländern über Deutschland in die EU gelangen. Doch das ist noch nicht alles: Ein Teil des importierten Kaffees wird nach der Verarbeitung exportiert, während der Rest bei uns konsumiert wird. In Deutschland selbst wurden 517.000 Tonnen Röstkaffee produziert, was 27,3 Prozent der gesamten europäischen Röstkaffeeproduktion ausmacht. Man kann also sagen, wir sind nicht nur Genießer, sondern auch Produzenten!

Wusstet ihr, dass die beiden größten Anlagen für die Entkoffeinierung weltweit in Bremen stehen? Das klingt ja fast schon nach einem Kaffee-Mekka! Die direkte Wirtschaftsleistung der deutschen Kaffeewirtschaft beträgt stolze 36,6 Milliarden Euro. Dieses Geld fließt in den Handel, die Verarbeitung sowie in den Verkauf und die Zubereitung von Kaffee.

Ein wichtiger Markt für die Gastronomie

Der Außer-Haus-Markt trägt ebenfalls zur Wirtschaftsleistung bei. Cafés, Restaurants, Hotels, Bäckereien und sogar am Arbeitsplatz – überall wird der Kaffee konsumiert. Hier kommen noch einmal weitere 33,6 Milliarden Euro dazu, die auf Ausstatter und Dienstleister entfallen, einschließlich der Hersteller von Kaffeemaschinen und der Unternehmen, die sich um Verpackung, Transport und Wartung kümmern. Das ist ein ganz schöner Rattenschwanz!

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Die Zahlen stammen aus der Studie „Economic Impact of Coffee in Europe“, die von Europe Economics im Auftrag der European Coffee Federation erstellt wurde. Und wie es der Zufall so will, veröffentlicht der Deutsche Kaffeeverband die Ergebnisse anlässlich des „Tags des Kaffees“ heute! Ein Anlass, um das Kaffeetrinken vielleicht noch bewusster zu genießen.

Was ich mir auch gedacht habe, ist, dass wir als Kaffeeliebhaber nicht nur die Produkte schätzen sollten, sondern auch die Menschen, die hinter diesem Geschäft stecken. Von den Bauern, die die Bohnen anbauen, bis zu den Baristas, die uns täglich den perfekten Kaffee zaubern. Es ist eine riesige Gemeinschaft, die uns mit jedem Schluck ein Stück weit mehr verbindet.

In diesem Sinne: Hebt eure Tassen und stößt an auf die Kaffeewirtschaft in Deutschland! Auf dass wir auch in Zukunft in den Genuss dieser köstlichen Bohnen kommen und die Vielfalt, die sie uns bieten, weiterhin erleben dürfen.