In Berlin-Charlottenburg gibt es Neuigkeiten, die nicht nur Hotelgäste, sondern auch die Nachbarschaft begeistern werden: Das The Hoxton hat mit „Charlotte’s“ ein neues gastronomisches Konzept eröffnet, das gleich mehrere Highlights vereint. Die offene Lobby mit ihrem einladenden Wintergarten und dem Kamin schafft eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Hier wird die moderne deutsche Küche mit einem Hauch internationaler Einflüsse lebendig – vom Frühstück bis zum abendlichen Aperitivo, für jeden Anlass ist etwas dabei.

Die Speisekarte ist ein wahrer Gaumenschmaus. Sie bietet nicht nur klassische deutsche Gerichte wie Königsberger Klopse und Berliner Currywurst, die sogar vegan erhältlich ist, sondern auch moderne Interpretationen wie den „Charlotte’s Signature Burger“. Vegetarische Maultaschen und ein wechselndes Tagesgericht, das den Namen „Catch of the Day“ trägt, runden das Angebot ab. Wer gerne teilt, kann sich auf Wurstspezialitäten von einer Berliner Metzgerei oder einen norddeutschen Krabbencocktail auf Toast freuen. Ach ja, und die Kroketten – die sind ein absolutes Muss, besonders in der Kombination mit Sekt!

Das Ambiente

Optisch ist „Charlotte’s“ eine Augenweide. Mid-Century-Möbel und Kunst, inspiriert von der Bauhaus-Bewegung, schaffen eine wohnliche Atmosphäre. Warme Farbtöne und sanftes Licht umhüllen die Gäste und laden dazu ein, sich zurückzulehnen und zu entspannen. Vom Kaffee- und Frühstückstresen aus hat man direkten Zugang zum Wintergarten, wo kleine Sitzecken für kurze Aufenthalte oder längere Abende geschaffen wurden. Es ist der perfekte Ort, um einen ruhigen Moment mit einem Buch oder einem guten Gespräch zu genießen.

Die Getränkekarte ist ebenso vielfältig wie die Speisekarte. Von Kaffeespezialitäten über Tees bis hin zu Naturweinen und Craft-Bier – hier findet jeder das Passende. Und die Cocktails? Die sind ein Erlebnis für sich! Head Bartenderin Florencia Petrelli hat kreative Signature Cocktails entwickelt, die auf den Kreationen anderer Hoxton-Häuser basieren. Besonders der „Charlotte’s Choice“ sticht hervor – eine raffinierte Mischung aus Monkey 47 Gin, Belsazar Vermouth, Edelkirsch und Kardamom-Bitter. Ein wahrer Genuss, der den Abend perfekt abrundet.

Ein Treffpunkt für die Nachbarschaft

„Charlotte’s“ soll nicht nur für Hotelgäste attraktiv sein, sondern auch den Menschen aus der Umgebung einen Ort bieten, an dem sie sich treffen und austauschen können. Daniele Marino, Director of Operations des The Hoxton, hat ein Rahmenprogramm angekündigt, das das „Charlotte’s“ zu einem beliebten Treffpunkt im Viertel machen soll. Von Sonntag bis Donnerstag findet zwischen 17 und 19 Uhr die „Twice As Nice“-Happy-Hour statt, wo man zwei Cocktails zum Preis von einem genießen kann. Die perfekte Gelegenheit, um nach einem langen Tag den Feierabend zu zelebrieren.

Die Desserts sind ebenfalls einen Abstecher wert – warmer Schokoladenkuchen mit Birnenragout und Vanilleeis oder ein klassischer Apfelstrudel sind einfach unwiderstehlich. Und wer es fruchtig mag, sollte das Eis mit warmen Zimtpflaumen probieren. Ein süßer Abschluss, der jeden Besuch in „Charlotte’s“ krönt. Es scheint, als ob das neue Konzept im The Hoxton nicht nur kulinarisch, sondern auch sozial ein voller Erfolg wird.