Am letzten Donnerstag war es soweit – der AllgäuAzubiAward fand im noblen Hotel Prinz-Luitpold-Bad in Bad Hindelang statt. Ein Event, das nicht nur die Leistungen der besten Nachwuchskräfte in der Hotellerie feierte, sondern auch einen tollen Rahmen bot, um sich auszutauschen. 14 Absolventinnen und Absolventen aus sieben verschiedenen Ausbildungsstätten wurden für ihre herausragenden Schulnoten ausgezeichnet. Das ist doch mal ein Grund zum Feiern!

Die junge Generation erhielt Gutscheine im Gesamtwert von 10.000 Euro, die in Spitzenhotels weltweit eingelöst werden können. Man kann sich nur vorstellen, wie die Gesichter der Gewinner gestrahlt haben müssen! Die Berufe, die ausgezeichnet wurden, umfassten so einiges – Fachkräfte für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie, Köche, Hotelfachleute, sowie Kauffrauen für Hotelmanagement oder Tourismus und Freizeit. Ein bunter Strauß an Möglichkeiten für die Zukunft!

Ein Vorbild für die Branche

Sybille Wiedenmann, die Geschäftsführerin der Hotelkooperation AllgäuTopHotels, war ebenfalls vor Ort und sprach über die Vorbildfunktion der Auszubildenden. Sie betonte, wie wichtig mutige Entscheidungen gerade in Zeiten des Wandels sind. Und das ist ja auch kein Pappenstiel, wenn man sich die Entwicklungen in der Branche so anschaut. Die frisch Ausgelernten bleiben vorwiegend in der Branche und werden oft von ihren Ausbildungsbetrieben übernommen. Nur vereinzelt entscheiden sich Absolventen für andere Wege, wie Reisen – verständlich, aber auch schade für die Branche!

Es ist beeindruckend, wie viele talentierte junge Menschen sich für eine Zukunft im Gastgewerbe entscheiden. Die Hotelkooperation vereint rund 90 der besten Hotels im Allgäu, was den Austausch und die Vernetzung unter den Auszubildenden fördert. Ein echtes Gemeinschaftsgefühl, das in der Branche nicht hoch genug eingeschätzt werden kann.

Modernisierung der Ausbildungsberufe

Das Gastgewerbe hat nach über 20 Jahren seine Ausbildungsberufe aktualisiert, um den geänderten Anforderungen gerecht zu werden. Diese Modernisierung ist wichtig – schließlich müssen wir in Zeiten von Digitalisierung und Nachhaltigkeit neue Wege finden. Sechs Ausbildungsberufe wurden modernisiert und ein neuer Ausbildungsberuf geschaffen. Die Chancen für junge Menschen in diesem Bereich sind vielfältig. Die Ausbildung im Gastgewerbe bietet nicht nur die Möglichkeit, spannende Erfahrungen zu sammeln, sondern auch Perspektiven für die Zukunft.

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Die Zusammenarbeit mit Sozialpartnern wie dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) und anderen Institutionen zeigt, wie ernst es der Branche ist, junge Talente zu fördern und auf die neuen Herausforderungen vorzubereiten. Ehrlich gesagt, es ist großartig zu sehen, wie die Branche sich weiterentwickelt und anpasst.

Wir dürfen gespannt sein, was die Zukunft bringt. Die Leistungen der jungen Talente sind ein Lichtblick, das uns Hoffnung für eine blühende Hotellerie gibt. Und vielleicht, nur vielleicht, wird der nächste große Star in einem der ausgezeichneten Hotels geboren!