Saksa külalislahkus: müügi langus üha enam kriis 2025. aasta suvel!

Das deutsche Gastgewerbe gerät 2023 in eine Krise; Umsatzrückgänge und hohe Mehrwertsteuer belasten die Branche.
Saksa külalislahkuse tööstus satub kriisisse 2023. aastal; Tööstusharu pinge müügi langusele ja kõrgele käibemaksule. (Symbolbild/UH)

Saksa külalislahkus: müügi langus üha enam kriis 2025. aasta suvel!

Deutschland - Saksa külalislahkuse tööstus jätkub kriisis. 2023. aasta esimesel poolel kandis tööstus oluliselt müügi langust. Vastavalt wirtschaft-tv Müük vähenes hinnaga 3,7 protsenti võrreldes eelmise aastaga võrreldes. Nominaalne oli ka vaid 0,1 protsenti vähem kui eelmisel aastal, mis leevendab ainult pingelist olukorda piiratud määral.

eriti gastronoomia kannatab selle arengu all ja võitleb reaalse langusega 4,1 protsenti. Hotellidel ja majutuskohtadel on ka 2,6 protsenti märgatav langus, mis tugevdab muret tööstuse pärast.

LULLi

põhjused

Pingelise olukorra oluliseks põhjuseks võib olla täielik käibemaksumäär 19 protsenti toidule, mis on kestnud taas alates 2024. aastast. Siin loodab valdkond poliitilise otsuse vähendada maksumäära 7 protsendini järgmisel aastal, nagu ka pandeemia ajal. Dehoga president Guido Zöllick on juba tundnud tööstuse koormuse märke ja hoiatab ülejäänud aasta tagasihoidlike väljavaadete eest, näiteks

Bleiben Sie informiert: Jeden Abend senden wir Ihnen die Artikel des Tages aus der Kategorie Gastgewerbe – übersichtlich als Liste.

Müügi arendamine

2025. aasta juunis registreeris toitlustusavaldus tegeliku müügi languse 5,9 protsenti võrreldes eelmise aastaga. Hinnatõusuga oli müük endiselt 3,4 protsenti vähem kui eelmise aasta väärtuse. Pangad ja majanduseksperdid kardavad ka ülejäänud aasta negatiivset arengut ja hoiatavad, et see olukord ei ole hea eratarbimiseks, näiteks

Olukord oli aasta alguses mõnevõrra talutavam, kuna ülestõusmispühade müük on kõrge, kuid olukord on nüüd jälle halvenenud. Eriti 2023. aasta mais registreeriti eelmise kuuga võrreldes 2,2 protsendi langus, mis on suurim langus alates 2021. aasta detsembrist.

Väljakutsed, millega Saksa külalislahkuse ees on, on mitmekesised: personali miinimumpalga kaudu kasvavad kulud, hinna tundlikud kliendid ja kõrge lisandväärtusega maksumäärade tõttu surve. Dehoga on endiselt optimistlik ja tugineb uue föderaalvalitsuse tugimeetmetele, mis koalitsioonikokkuleppes näeb ette roogade käibemaksu püsiva vähendamise alates jaanuarist 2026.

Klientide ja müügi võitlus on siiski raske ning küsimus jääb, kas ja kuidas saab tööstus seda keerulist etappi omandada. Paljude ettevõtete jaoks võib majandusliku koormuse limiit peagi osutuda kriitiliseks.

Details
OrtDeutschland
Quellen