Am 1. Mai 2026 wird das Gasthaus Waldspitz in Grindelwald unter neuer Leitung stehen. Corinne Roth, die bereits viereinhalb Jahre als Serviceangestellte im Waldspitz tätig war, übernimmt das Ruder von Christian Almer, der nach 36 Jahren im Gastgewerbe in den wohlverdienten Ruhestand geht. Almer, der seit Dezember 2019 für das Gasthaus zuständig war, hat in seiner Karriere viele Höhen und Tiefen erlebt und plant, Roth während des Übergangs zu unterstützen, bis ihr Team vollständig ist. Roth hat bereits eine Stelle als Koch ausgeschrieben, die derzeit noch unbesetzt ist.
Die Übernahme des Gasthauses bedeutet für Roth die Erfüllung eines lang gehegten Traums, einen eigenen Betrieb zu führen. Dabei möchte sie nicht alles über den Haufen werfen, sondern ihre eigenen Ideen einfließen lassen und das Gasthaus weiterhin für Einheimische sowie auswärtige Gäste attraktiv halten. Roths Vision ist es, den Charme des Waldspitz zu bewahren und gleichzeitig neue Akzente zu setzen.
Ein Rückblick auf Christian Almer
Christian Almer blickt auf eine beeindruckende Laufbahn zurück. Er begann 1990 im Bahnhofsbuffet im Grund, das er 27 Jahre lang führte. Danach war er von 2007 bis 2019 Gastgeber auf der Mönchsjochhütte, bevor er die Verantwortung für das Waldspitz übernahm. Seine langjährige Erfahrung wird Roth sicherlich von großem Nutzen sein, während sie in die Fußstapfen dieses erfahrenen Gastgebers tritt.
In der Übergangszeit wird Almer Roth mit Rat und Tat zur Seite stehen, um sicherzustellen, dass das Gasthaus auch weiterhin ein beliebter Anlaufpunkt für Wanderer und Biker bleibt. Das Waldspitz, hoch in den Bergen über Grindelwald gelegen, bietet einen einmaligen Blick auf Wetterhorn, Schreckhorn und Eiger von seiner Terrasse aus und ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Sommer- und Winteraktivitäten.
Feierlichkeiten zum Saisonstart
Am 28. März 2026 lädt das Gasthaus Waldspitz zur Eröffnung der neuen Saison ein. Ab 14.00 Uhr wird es musikalische Unterhaltung mit den „drii ???“ geben, um den letzten Winter von Chrigel gebührend zu feiern. Die Veranstaltung verspricht Astosse, Lachen und Festlichkeiten und wird sicherlich ein Highlight für die Gäste sein, die die alpine Atmosphäre und die herausragende Gastfreundschaft erleben möchten.
Grindelwald – Ein Paradies für Outdoor-Enthusiasten
Grindelwald, bekannt für seine atemberaubende alpine Landschaft und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten, liegt auf 1.000 Metern über Meer und am Fuß der Eigernordwand. Im Winter locken Aktivitäten wie Skifahren, Winterwandern und Schlitteln, während im Sommer Wanderer und Biker auf ihre Kosten kommen. Die Erreichbarkeit des Gasthauses ist im Sommer sowohl mit der Firstbahn, dem Grindelwald-Bus als auch zu Fuß oder mit dem Bike gegeben.
Das Waldspitz bleibt ab dem 29. März 2026 bis etwa Mitte Mai 2026 geschlossen, um Roth die Möglichkeit zu geben, sich optimal auf ihre neue Rolle vorzubereiten und das Team zusammenzustellen. Die Vorfreude auf die neue Saison und die damit verbundenen Herausforderungen ist spürbar, und man darf gespannt sein, welche frischen Ideen Roth in das traditionsreiche Gasthaus einbringen wird.
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