Es ist ein aufregender Moment, wenn das neue Ausbildungsjahr für viele Jugendliche beginnt. Die Vorfreude, die Ungewissheit, aber auch die Fragen, die sich stellen – all das gehört dazu. In der Schweiz wurden bis Ende August 2025 rund 77’000 Lehrverträge abgeschlossen, wie das Bundesamt für Statistik (BFS) bekanntgab. Eine Zahl, die zeigt, wie viele junge Leute sich auf den Weg in die Berufswelt machen. Für 2026 liegen derzeit noch keine vergleichbaren Zahlen vor, aber das Interesse an Berufen im Gastgewerbe nimmt zu. HotellerieSuisse beobachtet diesen Trend mit Freude und Engagement.

Die Suche nach dem nächsten Nachwuchs ist in vollem Gange, und HotellerieSuisse ist bereits aktiv. Sie veranstalten Berufswahlmessen, um potenziellen Azubis die verschiedenen Berufe und Ausbildungsbetriebe näherzubringen. Ein Beispiel hierfür ist die Ostschweizer Bildungsausstellung OBA in St. Gallen, die vom 27. bis 30. August stattfindet. Hier können Jugendliche direkt mit Ausbildern und Lernenden in Kontakt treten. Elian Schmid von HotellerieSuisse berichtet von einem steigenden Interesse an Berufen im Gastgewerbe, und das ist definitiv ein positives Zeichen für die Branche.

Interaktive Berufsorientierung

Ein weiteres hilfreiches Tool in dieser Phase ist der kostenlose Berufswahltest Check-U, der Schülerinnen und Schüler ab 13 Jahren unterstützt. Dieser Test ist nicht nur leicht zugänglich, sondern kann auch auf Smartphones und anderen Geräten bearbeitet werden. Hier können Jugendliche ihre beruflichen Stärken und Interessen erkunden, passende Ausbildungen und Studiengänge finden und sogar Alternativen zu ihrem Wunschberuf entdecken. Es ist eine großartige Möglichkeit, Klarheit über die berufliche Zukunft zu gewinnen.

Nach der Sommerpause geht es dann richtig los: Elternabende, Workshops und verschiedene Angebote zur Berufsorientierung stehen auf dem Programm. HotellerieSuisse und Gastrosuisse präsentieren gemeinsam zehn Berufe der Hotellerie und Gastronomie. Besonders gefragt sind Lernende, die ihre Ausbildung und ihren Betrieb vorstellen – eine Chance, die eigene Leidenschaft weiterzugeben. Das ist nicht nur eine tolle Gelegenheit für die Jugendlichen, sondern auch für die Betriebe, denn sie können direkt mit dem Nachwuchs ins Gespräch kommen.

Berufswahlmessen 2024 und mehr

Die Agenda von Berufe Hotel Gastro bündelt zahlreiche Termine in verschiedenen Regionen. Geplante Berufswahlmessen für 2024 sind die OBA Ostschweizer Bildungsausstellung, die BIM Berufsinfomesse AareLand, die Schaffhauser Berufsmesse und viele mehr. Hier können Lernende ihre Erfahrungen teilen und potenzielle Azubis gewinnen. Wer weiß, vielleicht entdeckt der ein oder andere ja seine Passion für die Gastronomie oder Hotellerie?

Ein Blick auf die kommenden Messen zeigt, dass die Branche aktiv daran arbeitet, noch mehr junge Menschen für sich zu gewinnen. Die Messen bieten eine Plattform, um die Vielfalt der Berufe im Gastgewerbe zu präsentieren und die Liebe zur Branche zu entfachen. Wer Interesse hat oder Fragen, kann sich jederzeit an nachwuchsmarketing[at]hotelleriesuisse.ch wenden. Es ist eine spannende Zeit für alle Beteiligten – und eine Chance, die Zukunft der Hotellerie mitzugestalten.