Gestern war ein ganz besonderer Tag für die Hotel- und Gastronomiebranche in der Schweiz. Im schönen Bildungs- und Seminarzentrum Weggis wurde das 100-jährige Bestehen der Hotel & Gastro formation Schweiz gefeiert. Die Atmosphäre war wirklich einzigartig, und rund 120 Gäste kamen zusammen, um dieses historische Ereignis gebührend zu würdigen. Das Motto der Feier, «Weisch no?», war nicht nur ein Aufruf zur Nostalgie, sondern auch ein Zeichen des Zusammenhalts in der Branche.

Die Jubiläumsfeier war ein Schaufenster der Geschichte. Ausgewählte Jahre wurden präsentiert, und so konnten die Besucher auf eine Zeitreise durch die Entwicklung der Branche gehen. Historische Kleiderständer führten durch verschiedene Jahrzehnte – von den 1920ern bis ins Jahr 2026. Es war unglaublich zu sehen, wie sich die Berufsbekleidung über die Jahrzehnte verändert hat. Die ausgestellten Objekte waren dabei kleine Zeitzeugen: Ein «Bravo»-Heft aus dem August 1956, eine Autogrammkarte von der unverwechselbaren Ursula Andress und eine Schallplatte der Eagles mit dem legendären Hit «Hotel California» aus dem Jahr 1976. Diese Erinnerungsstücke haben viele Gäste zum Schmunzeln und Staunen gebracht.

Ein Blick zurück in die Vergangenheit

Die neue Gestaltung der Räume im Bildungs- und Seminarzentrum war ein weiterer Höhepunkt der Feierlichkeiten. Hier konnte man nicht nur die modernen Facetten der Ausbildung bewundern, sondern auch die Entwicklung des Zentrums selbst nachvollziehen. Eine spezielle Ausstellung zeigte, wie die Berufskleidung der 1920er-Jahre aussah, und so mancher Gast fühlte sich gleich um Jahrzehnte zurückversetzt. Es war fast so, als könnte man die Atmosphäre der damaligen Zeit spüren – ein bisschen wie in einem alten Film.

Ein ganz besonderes Flair verbreitete die Fotobox im Stil der 1920er-Jahre. Mit Federboas und Zigarren ausgestattet, ließen sich die Gäste dort in Erinnerungen schwelgend ablichten. Es war witzig und charmant, sich für einen kurzen Moment in die Rolle vergangener Zeiten zu versetzen. Dazu gab es Postkarten mit Anspielungen auf verschiedene Jahrzehnte, die die Feierlichkeiten auflockerten und zum Schmunzeln einluden.

Ein herzliches Dankeschön

Die Organisation der Feier lag in den Händen von Michèle Ségouin, die mit viel Engagement und Herzblut dafür sorgte, dass alles reibungslos ablief. Ihr Dank an die Gäste war spürbar – die Erinnerungen, die an diesem Tag geschaffen wurden, werden sicherlich noch lange nachhallen. Die Verpflegung kam aus der hauseigenen Küche und war ein weiterer Genuss, der die Gäste begeisterte. Guides führten durch die Ausstellung und gaben interessante Einblicke in die Entwicklung der Branche.

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Die Feier war nicht nur eine Rückschau auf ein Jahrhundert Hotel- und Gastronomieausbildung, sondern auch ein Ausblick auf die Zukunft. Die Branche hat viel durchlebt – von Herausforderungen bis hin zu großen Erfolgen. Und irgendwie spürte man, dass alle Anwesenden bereit sind, auch die kommenden 100 Jahre mit genauso viel Leidenschaft und Hingabe zu gestalten.

Es war ein unvergesslicher Abend, der die Herzen der Anwesenden berührte. Und wer weiß, vielleicht wird das nächste Jubiläum ja auch so bunt und lebendig – bis dahin bleibt das Echo dieser Feier in den Fluren der Branche lebendig.