Am Berliner Gendarmenmarkt hat sich etwas Spannendes getan! Das Hotel Luc, ein charmantes Boutiquehotel der Autograph Collection, hat sein gastronomisches Konzept überarbeitet. Anstelle des bisherigen Restaurants „Heritage“ eröffnet nun das „YOU“. Ein Name, der für eine persönliche, direkte und unkomplizierte Atmosphäre steht. Und mal ehrlich, das klingt doch nach einem Ort, an dem man gerne verweilt!

Das neue Konzept verbindet Restaurant, Bar und Lounge zu einem offenen Treffpunkt für unterschiedlichste Anlässe. Egal, ob du ein gemütliches Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder Afterwork-Drinks genießen möchtest – das „YOU“ hat für jeden etwas im Angebot. Besonders spannend ist die flexible Ausrichtung des Tagesablaufs, die von Montag bis Freitag einen wechselnden Lunch umfasst. Das spricht sowohl Hotelgäste als auch die Berliner an und bietet eine tolle Möglichkeit, sich in entspannter Atmosphäre zu treffen.

Ein Blick ins Interieur

Das Interieur des ehemaligen Heritage-Restaurants bleibt weitgehend erhalten und begeistert mit preußischblauen Wänden, Fotografien des talentierten Fotokünstlers András Dobi und einer gedämpften Beleuchtung, die eine wohltuende Stimmung schafft. Der Blick auf den Gendarmenmarkt ist einfach überwältigend und sorgt für ein unvergessliches Ambiente. Es ist fast so, als ob der Platz selbst zum Gast wird.

Die kulinarische Leitung hat Nico Goebel übernommen, der bereits in renommierten Häusern wie dem InterContinental Berlin und dem Kempinski Hotel Airport München tätig war. Er bringt frischen Wind in die Küche und hat sich darauf spezialisiert, internationale Gerichte mit klassischen Elementen zu kombinieren. Dabei setzt er auf unkomplizierte Speisen ohne qualitative Abstriche – genau das, was man in einer urbanen Umgebung erwartet!

Schmackhafte Gerichte und kreative Drinks

Auf der Speisekarte finden sich echte Leckerbissen. Die Guacamole wird direkt am Tisch zubereitet – ein Erlebnis für sich! Dazu gibt es knusprige Cracker aus Mais, Kartoffeln und Reis. Und wer Lust auf etwas Ausgefallenes hat: Die „Absolut Virgin“-Kreation mit Ginger Ale, Limette und Minze ist ein erfrischender Genuss. Für die Liebhaber von Meeresfrüchten bietet das „YOU“ die „Prawn till dawn“ – gegrillte Garnelen, die in verschiedenen Portionsgrößen serviert werden und mit Aioli, Cocktailsauce und Trüffelmayonnaise ein echter Genuss sind.

Das Dessert – eine Crème brûlée – rundet das kulinarische Erlebnis ab und lässt keinen Zweifel daran, dass hier mit Liebe zum Detail gearbeitet wird. Die Präsentation der Garnelen auf einer Etagere, die auch Platz für feuchte Handtücher und Garnelenschalen bietet, ist nicht nur praktisch, sondern auch ein kleiner Hingucker!

Ein Ort für alle Gelegenheiten

Das „YOU“ ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein sozialer Treffpunkt, der sich durch eine urbane und lockere Gestaltung auszeichnet. Michael Wagner, COO der MHP Hotel Group, hebt hervor, dass dieser Ort eine stärkere Öffnung des Hotels zur Stadt und zum Berliner Markt symbolisiert. Ob für ein entspanntes Treffen am Nachmittag, ein leichtes Mittagessen oder einen Drink am Abend – das „YOU“ ist für alle da.

Das Hotel Luc selbst, mit seinen 75 Zimmern und 17 Suiten, bietet seinen Gästen nicht nur Komfort, sondern auch einen Fitnessbereich mit Cardio- und Kraftgeräten, einem Yoga-Raum sowie Sauna und Dampfbad. Und wenn es um Veranstaltungen geht, hat das Atrium Platz für bis zu 50 Personen und kann mit dem Eventraum Delphinium verbunden werden.

Hier, am pulsierenden Gendarmenmarkt, wo Kultur und Genuss aufeinander treffen, ist das „YOU“ der perfekte Ort für ein unvergessliches Erlebnis. Ob man nun als Hotelgast oder als Berliner vorbeischaut – dieses Konzept hat das Potenzial, ein neuer Lieblingsort zu werden. So viel steht fest!