Heute ist der 28.05.2026 und die Welt der Luxushotellerie dreht sich schneller denn je. Relais & Châteaux, eine der renommiertesten Vereinigung von Luxushotels und -restaurants, hat kürzlich beeindruckende Zahlen veröffentlicht. Mit einem globalen Umsatz von 3,2 Milliarden Franken und einem Wachstum von 7 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, zeigt die Vereinigung, dass sie nicht nur in der Schweiz, sondern international auf dem Vormarsch ist.
In der Schweiz und Liechtenstein haben 22 Mitgliedsbetriebe im Jahr 2025 einen Gesamtumsatz von 143 Millionen Franken erzielt. Dabei ist die Hotellerie der wichtigste Umsatzpfeiler der Vereinigung – über die Hälfte des weltweiten Umsatzes stammt aus Übernachtungen. Interessanterweise kommen in der Schweiz und Liechtenstein fast die Hälfte der Gäste aus dem Inland. Auslandsmärkte, insbesondere die USA, Deutschland und Frankreich, spielen jedoch ebenfalls eine große Rolle.
Ein Blick auf die Gastronomie
Aber es sind nicht nur die Übernachtungen, die das Geschäft antreiben. Über 40 Prozent des Umsatzes kommen aus dem Gastronomiegeschäft. Hier zeigt sich ein Wandel im Konsumverhalten: Degustationsmenüs sind nach wie vor sehr gefragt, während alkoholfreie Getränkebegleitungen zunehmend an Bedeutung gewinnen – was ehrlich gesagt ziemlich spannend ist. Es scheint fast, als würden die Gäste bewusster essen und trinken wollen, was in der heutigen Zeit nicht verwunderlich ist.
Relais & Châteaux hat weltweit 580 unabhängige Hotels und Restaurants in 65 Ländern an Bord. Im vergangenen Jahr gab es 34 neue Häuser, die sich dem Kreis anschlossen. Der Fokus auf Qualität und Individualität zieht Reisende an, die ein gewisses Maß an Exklusivität und Authentizität suchen.
Die Zukunft der Luxushotellerie
Ein weiterer bedeutender Player im Luxussegment ist The Leading Hotels of the World (LHW), die im ersten Quartal 2025 von einem Umsatzanstieg von 15 Prozent berichteten. Es ist bemerkenswert, dass LHW seit über vier Jahren kontinuierliches Wachstum verzeichnet. Die Nachfrage bleibt stabil, trotz der wirtschaftlichen und geopolitischen Unsicherheiten. Die Buchungen in der Schultersaison steigen um 13 Prozent, was zeigt, dass Reisende flexibler werden und neue Reiseziele entdecken möchten.
Kühlere Sommerregionen wie Skandinavien und Irland haben bei den Reisenden deutlich an Beliebtheit gewonnen – um bis zu 45 Prozent. Auch die Buchungen von Suiten in LHW-Häusern sind um 30 Prozent gestiegen. Das zeigt, dass Luxusreisende weiterhin bereit sind, in unvergessliche Erlebnisse zu investieren, sei es in Form von luxuriösen Suiten oder einzigartigen kulinarischen Erlebnissen.
Es ist nicht zu leugnen, dass die Luxushotellerie ein Wachstumsmarkt bleibt. In Regionen wie China und Indien treibt die wohlhabendere Mittelschicht die Nachfrage nach hochwertigen Reisen im eigenen Land an. Und auch in anderen Märkten, wie Marokko, sieht man ein Umsatzwachstum von 55 Prozent. Diese Entwicklungen könnten die Hotellerie in den kommenden Jahren nachhaltig prägen.
Die Welt der Luxushotellerie ist dynamisch und vielfältig. Die Trends, die wir heute beobachten, könnten morgen schon wieder ganz anders aussehen. Eines ist jedoch sicher: die Begeisterung für erstklassige Dienstleistungen und unvergessliche Erlebnisse bleibt ungebrochen.